[Receta] Sopa Fria de Sandia

jOsuxzs

Si, leyeron bien. Es una sopa Fria de Sandia.

La sopa fría de sandía es un plato ideal para empezar una comida en estas fechas que el calor aprieta. Y vaya si está apretando que en casa solamente nos apetece tomar ensaladas y sopas frías: gazpachos, ajoblanco, sopa de melón.

Así que, como ayer noche el termómetro no bajaba ni a tiros, en casa cenamos esta fantástica sopa fría de sandía que resulto muy fácil de hacer y ciertamente apetitosa y refrescante.

Los ingredientes para 2-3 personas

1,5 kg. de sandía,
2 ramitas de menta fresca,
200 gr. de nata agria o crema de yogur,
1 limón, una rodaja de jengibre fresco.

La preparación de la sopa fría de sandía

Primero debemos escoger una sandía bien madura y que no tenga demasiadas pepitas si puede ser. Troceamos la sandía quitándole la piel y las pepitas y reservamos unos trozos en forma de cubo para acompañar. Limpiamos las ramas de hierbabuena o menta y las secamos. Reservamos las puntas para decorar.

En un vaso de batidora ponemos la sandía, el zumo del limón, las hojas de hierbabuena y batimos a conciencia. Le rallamos encima un poco de jengibre fresco y seguimos batiendo. Finalmente le añadimos la crema agria (Crème fraîche, sour creme) y batimos de nuevo. Si buscan en un supermercado grande seguro que encuentran esta crema, pero no se preocupen si no tienen: podemos elaborar una versión aceptable en casa mezclando un yogur natural (no azucarado) con un poco de nata para montar.

Probamos y rectificamos de acidez añadiendo más limón su fuese menester.

Ya sólo quedará enfriarla bien en la nevera unas dos horas para que sea servida bien fría.

A mi me gusta sola, no obstante, al que le guste con tropezones, puede servirla con trozos de la misma sandía u otra fruta: melón, melocotón, ciruela, cerezas…

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil

La Degustación

Esta receta de sopa fría de sandía es un plato muy agradecido. La menta y el jengibre le dan un toque refrescante a la sandía que sorprende a más de uno. Fácil de hacer, refrescante y sabroso. ¿Quién da más?

Fuente: Directo al Paladar

Espero les guste y si la hacen, espero nos cuenten que tal les ha parecido ;D

NekoVale.e

:O, nunca habria pensado q existia algo asi, hay algo que no me qedo claro, la receta me parece mui interesante pero...como deberia tomar la sopa?, como un aperitivo, como una entrada dulce, como una bebida o como un postre? llena? es dulce o solo refrescante? :O ya me dejo de preguntas sino me pegas n.nU

jOsuxzs

jajajaja no, yo no pego.. yo soy muy pacifico (A)
xD
Bueno, Entre bebida y postre, yo le pongo como postre. Dulce o regrescante ? Supongo que ambas ;D Como una entrada dulce.
Tal vez esta mal decirlo pero yo nunca la he probado por la simple y sencilla razon de que no he encontrado a nadie que quiera arriesgarse ¬¬ hahaha (y eso que llevo mas de 2 meses queriendo probarla, todos se rien T_T)
Pero te prometo que estos dias la pruebo te dire que tal xD

NekoVale.e

DIOS MIO HICE TU SOPA! tuve varias complicaciones ToT, (mi mama invadiendo la cocina y preguntando¿que es eso? que haces? me gastate la sandia! etc, etc)
Te cuento todo, para empezar desobedecí un poko n.nU, pude conseguir los ingredientes, perome dio lata pesar la sandia( asi q use1 cuarto) y el jengibre habia polvito, asi q no lo ralle n.nU, bueno, me llevo como 1 hora hacerla xD (pro es qcrei q me iba a salir malu.u).
Resultado Final: es extraño como plato, pero es rico, me la servi en un vaso,con la pulpa y con hielo y me puse a ver ForosDZ XDte diria q a miparecer deberias poner como bebida refrescante
Es realemente rican.nU , perono tan dulcecomo yo qisiera XD. (asi q leagrege azucar XD)
Eso es todo....ahhh tusimagenes no se ven u.u sayonara

Jackie

Jamás pensé que pudieran hacer sopa a mi adorada Sandía. (?)

Bien, siendo fanática de la Sandía, no me quedaré atrás.

Un dia de estos la hago, le saco foto y la subo.

Gracias por la Receta!

l< - Zu

waaa
ni idea que existia se ve interesante la receta
aunque todabia no es tiempo de sandia
no vendra mal experimentar jajaja
gracias

Orpheus

No creo que eso sea una sopa, debe de ser una especie de caldo hecho con el jugo de la sandía. Pero se agradece *come sandía*

locopan.shun

Hola.

Pues es realmente sorprendente. No puedo creer que haya una comida con Sandia pero bueno dejame intentar hacer esa sopa ^^

Hace 3 Semanas	Buscar posts de jOsuxzs en el tema #1
jOsuxzs http://www.flickr.com/photos/40026200@N06/ ID: 367755 Registrado: marzo-2009 Hace: (264 dias) Edad: 18 Mensajes: 117	[Receta] Sopa Fria de Sandia Si, leyeron bien. Es una sopa Fria de Sandia. La sopa fría de sandía es un plato ideal para empezar una comida en estas fechas que el calor aprieta. Y vaya si está apretando que en casa solamente nos apetece tomar ensaladas y sopas frías: gazpachos, ajoblanco, sopa de melón. Así que, como ayer noche el termómetro no bajaba ni a tiros, en casa cenamos esta fantástica sopa fría de sandía que resulto muy fácil de hacer y ciertamente apetitosa y refrescante. Los ingredientes para 2-3 personas 1,5 kg. de sandía, 2 ramitas de menta fresca, 200 gr. de nata agria o crema de yogur, 1 limón, una rodaja de jengibre fresco. La preparación de la sopa fría de sandía Primero debemos escoger una sandía bien madura y que no tenga demasiadas pepitas si puede ser. Troceamos la sandía quitándole la piel y las pepitas y reservamos unos trozos en forma de cubo para acompañar. Limpiamos las ramas de hierbabuena o menta y las secamos. Reservamos las puntas para decorar. En un vaso de batidora ponemos la sandía, el zumo del limón, las hojas de hierbabuena y batimos a conciencia. Le rallamos encima un poco de jengibre fresco y seguimos batiendo. Finalmente le añadimos la crema agria (Crème fraîche, sour creme) y batimos de nuevo. Si buscan en un supermercado grande seguro que encuentran esta crema, pero no se preocupen si no tienen: podemos elaborar una versión aceptable en casa mezclando un yogur natural (no azucarado) con un poco de nata para montar. Probamos y rectificamos de acidez añadiendo más limón su fuese menester. Ya sólo quedará enfriarla bien en la nevera unas dos horas para que sea servida bien fría. A mi me gusta sola, no obstante, al que le guste con tropezones, puede servirla con trozos de la misma sandía u otra fruta: melón, melocotón, ciruela, cerezas… Tiempo de elaboración \| 20 minutos Dificultad \| Fácil La Degustación Esta receta de sopa fría de sandía es un plato muy agradecido. La menta y el jengibre le dan un toque refrescante a la sandía que sorprende a más de uno. Fácil de hacer, refrescante y sabroso. ¿Quién da más? Fuente: Directo al Paladar Espero les guste y si la hacen, espero nos cuenten que tal les ha parecido ;D

Hace 2 Semanas	Buscar posts de NekoVale.e en el tema #2
NekoVale.e i Miss u ID: 410267 Registrado: septiembre-2009 Hace: (67 dias) Mensajes: 74	:O, nunca habria pensado q existia algo asi, hay algo que no me qedo claro, la receta me parece mui interesante pero...como deberia tomar la sopa?, como un aperitivo, como una entrada dulce, como una bebida o como un postre? llena? es dulce o solo refrescante? :O ya me dejo de preguntas sino me pegas n.nU __________________ Mι вℓσg™ ♥, Mι ¢ℓυв ® ♪

Hace 2 Semanas	Buscar posts de jOsuxzs en el tema #3
jOsuxzs http://www.flickr.com/photos/40026200@N06/ ID: 367755 Registrado: marzo-2009 Hace: (264 dias) Edad: 18 Mensajes: 117	jajajaja no, yo no pego.. yo soy muy pacifico (A) xD Bueno, Entre bebida y postre, yo le pongo como postre. Dulce o regrescante ? Supongo que ambas ;D Como una entrada dulce. Tal vez esta mal decirlo pero yo nunca la he probado por la simple y sencilla razon de que no he encontrado a nadie que quiera arriesgarse ¬¬ hahaha (y eso que llevo mas de 2 meses queriendo probarla, todos se rien T_T) Pero te prometo que estos dias la pruebo te dire que tal xD

Hace 2 Semanas	Buscar posts de NekoVale.e en el tema #4
NekoVale.e i Miss u ID: 410267 Registrado: septiembre-2009 Hace: (67 dias) Mensajes: 74	DIOS MIO HICE TU SOPA! tuve varias complicaciones ToT, (mi mama invadiendo la cocina y preguntando¿que es eso? que haces? me gastate la sandia! etc, etc) Te cuento todo, para empezar desobedecí un poko n.nU, pude conseguir los ingredientes, perome dio lata pesar la sandia( asi q use1 cuarto) y el jengibre habia polvito, asi q no lo ralle n.nU, bueno, me llevo como 1 hora hacerla xD (pro es qcrei q me iba a salir malu.u). Resultado Final: es extraño como plato, pero es rico, me la servi en un vaso,con la pulpa y con hielo y me puse a ver ForosDZ XDte diria q a miparecer deberias poner como bebida refrescante Es realemente rican.nU , perono tan dulcecomo yo qisiera XD. (asi q leagrege azucar XD) Eso es todo....ahhh tusimagenes no se ven u.u sayonara __________________ Mι вℓσg™ ♥, Mι ¢ℓυв ® ♪

Hace 2 Semanas	Buscar posts de Jackie en el tema #5
Jackie Sin estado ID: 156499 Registrado: junio-2007 Hace: (892 dias) Mensajes: 695	Jamás pensé que pudieran hacer sopa a mi adorada Sandía. (?) Bien, siendo fanática de la Sandía, no me quedaré atrás. Un dia de estos la hago, le saco foto y la subo. Gracias por la Receta! __________________ . .

Hace 2 Semanas	Buscar posts de l< - Zu en el tema #6
l< - Zu EsTresaaaaDa ID: 113252 Registrado: diciembre-2006 Hace: (1064 dias) Edad: 18 Mensajes: 1.185	waaa ni idea que existia se ve interesante la receta aunque todabia no es tiempo de sandia no vendra mal experimentar jajaja gracias

Hace 2 Semanas	Buscar posts de Orpheus en el tema #7
Orpheus I've a headache ID: 360303 Registrado: febrero-2009 Hace: (292 dias) Edad: 15 Mensajes: 699	No creo que eso sea una sopa, debe de ser una especie de caldo hecho con el jugo de la sandía. Pero se agradece come sandía __________________ last.fm

Hace 2 Semanas	Buscar posts de locopan.shun en el tema #8
locopan.shun Esforzandome! ID: 69696 Registrado: julio-2006 Hace: (1237 dias) Edad: 17 Mensajes: 1.357	Hola. Pues es realmente sorprendente. No puedo creer que haya una comida con Sandia pero bueno dejame intentar hacer esa sopa ^^ __________________ Creees en los aliens, viajeros del tiempo y personas con poderes paranormales (?). Entonces apoya a la creacion de la religion otaku "Haruhismo" clickeando aqui. "La Melancolia de Haruhi Suzumiya"

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