[Enciclopedia] Japón de la A a la Z ~ - Página 2

[Enciclopedia] Japón de la A a la Z ~ · 04-feb-2008

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¡Bienvenidos al juego de la enciclopedia!
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Éste tema ha sido creado para subir la información de cualquier aspecto de Japón en general,
es decir, ya tenemos un diccionario, y ahora comenzaremos con una enciclopedia.
Fue pensado originalmente como una guía para todos, ya que en ocasiones,
nos surge la duda de lo que significa algún término sobre moda, tradición, utensilio, comida, etc.

Explicación del Juego
Sencillo. Si alguien tiene datos sobre que es el "obento" (por poner un ejemplo),
puede postear toda la información en este tema o en uno nuevo (aunque en éste caso,
deberán mandarme un mp para que lo cuente),
y yo iré subiendo los links aquí.
Pueden explicar qué es el sake, los hanabi, el enka, el budismo, shintoísmo, etc, etc.

Importante: Los usuarios se llevarán 5 puntos por cada aporte.
Próximamente se creará un salón de la fama para el foro, y subiremos las listas de ranking.
Detalles sobre ésto, se los explicaré mas adelante.

Así que ya lo sabes. Participa!

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JAPÓN DE LA A A LA Z
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A
Aikido (合気道)
Arte Marcial Japones creado por Morihei Ueshiba a base del Antiguo Arte Japones del Daito Ryu Aikijujutsu, este Arte Contempla una Amplia Gama de Proyecciones con Union de la Energia del Oponente. (más.. )

B
Biwa (琵琶)
El biwa (琵琶) es el laúd japonés introducido de China hacia el siglo VII. Se deriva del pi-pa chino. Se conocen dos tipos de biwa en Japón, el biwa de 4 cuerdas y el gogen-biwa o laúd de 5 cuerdas. (más.. )

Bonsai (盆栽)
Bonsái (盆栽), palabra en japonesa que significa literalmente; Bon bandeja + Sai naturaleza, aunque etimológicamente procede del término chino 盆栽, penjing o penzai que significa pén bandeja + zāi cultivar) es el arte de cultivar árboles y plantas, reduciendo el tamaño mediante técnicas, como el trasplante, la poda, el alambrado, el pinzado, etc. (más..)

Budismo
仏教(bukkyou). El budismo inicial fue descubierto en el siglo 5 antes de cristo en en el rio ganges de la india. Ésta religión es una de las 3 más grandes del mundo y "no teista"( que no es de la creacion ). (más..)

Bunraku (文楽)
Nombre genérico por el que es conocido el teatro de marionetas japonés ningyō jōruri (人形浄瑠璃, marionetas e historias contadas). Se caracteriza por la unión de tres artes escénicas distintas, las marionetas (ningyō, 人形), la recitación (jōruri, 浄瑠璃)a cargo del recitador (tayū, 太夫) y la música del samisen. (más.. )

C
Chanoyu (茶道)
La ceremonia del té, que en japonés recibe el nombre de chanoyu (茶道), constituye una costumbre social y estética muy antigua y representativa de la sociedad japonesa, basada en un ritual del Taoismo con la influencia del Budismo Zen. (más..)

D
Dōjō (道場)
Término empleado en las Artes marciales del Japón y Okinawa. Un dojo es un salón de entrenamiento de artes marciales o de meditación (Zen). Tradicionalmente, es dirigido por un sensei. No sólo tiene relación con las artes marciales (Budo), sino también con el budismo zen. (más..)

Dorama (ドラマ)
Es el nombre que tienen en Japón las series televisivas de imagen real. Forman parte de la programación diaria de las televisiones japonesas. Todas las cadenas producen diversos dramas de diferentes temas: romance, comedia, terror, policiaco, entre otros. (más..)

E
Enka (演歌)
Considerada por muchos como el auge de la musica japonesa comtemporanea, se piensa que sus racies se remontan a Corea y otras partes de Asia donde musica similar todavia existe hasta ahora y por su propia cuenta. Pero el nombre de enka (演=actuar/歌=cancion) "cancion presentada" se forma en la era meiji y en su comienzo fue tomado como una expresion de DESACUERDO POLITICO (más..)

F

G
Gagaku (雅楽)
literalmente "música elegante", es un tipo de música clásica japonesa que se interpreta en la corte Imperial y que tiene 13 siglos de desarrollo ininterrumpido. En la actualidad no solo conserva el repertorio tradicional sino que además es una importante fuente para la música contemporánea. (más..)

H
Haiku
El Haiku ( 俳句 ) es una forma tradicional de la poesía japonesa, derivada del haikai. El haikai es una forma poética marcada, ya que generalmente su contenido se basa en lo cómico y lo divertido. (más..)

Hanabi
Son los fuegos artificiales. Según su historia se dice que el descubirmiento se hizo en China con petardos en el siglo 3 antes de cristo. Aunque se piensa mas que fue en el siglo 6 cuando los chinos descubrieron la polvora. (más..)

Hanami (花見)
Significa literalmente "ver flores". Esta tradición se remonta al período Nara (710-784) cuando los japoneses tomaron de la cultura china el placer de contemplar las flores. (más..)

I
Idol
Un idol japonés(アイドル) es una celebridad que ha alcanzado gran renombre y fama en Japón en gran parte por virtud de su apariencia. El término usualmente se refiere a celebridades femeninas japonesas que van desde adolescentes hasta jóvenes con poco más de veinte años que son consideradas "kawaii" (lindas, adorables) y han conseguido fama gracias a la publicidad en los medios de comunicación. (más..)

Ikebana
Ikebana (生け花 o いけばな) es el nombre con el que se conoce el arte del arreglo floral japones. La palabra en si significa flor viva colocada (生ける, ike(ru), colocar; 花, bana (sonoración de hana), flor). Tambien se conoce como kadō (華道 o 花道): el camino de las flores. (más.. )

J
Judo (柔道)
Es un Arte Marcial que es la Forma refinada del Jujutsu Japones, creado por el Profesor Jigoro Kano a finales del siglo XIX. (más.. )

Jujutsu (柔術)
Es el Arte Marcial Japones a Mano Vacia de la Clase Bushi o Samurai, que consiste en Proyecciones , Sometimientos, Llaves y Palancas, este arte por lo general no constaba de Golpes o Atemis debido a la Armadura Samurai.. (más.. )

K
Kabuki (歌舞伎)
Es el teatro tadricional de japon y se caracteriza por su drama estilizado,el uso de maquillajes elaborados usados en los actores y si estilo de cantar.el nombre viene de los kanjis cantar (歌 ka), bailar (舞 bu), y habilidad (伎 ki). (más.. )

Kakigōri (かき氷, kakigōri)
Es un postre japonés hecho de hielo raspado aderezado con sirope (almíbar). Incluyen sabores populares como: fresa, limón, té verde, uva, melón y azul-hawaii. (más.. )

Keikogi (稽古着)
Significa Ropa de Entrenamiento, es la Ropa Ocupada en las Artes Marciales Japonesas Modernas.

Kiku (菊)
Se trata del crisantemo, que es considerada la flor oficial de Japón.Los crisantemos se cultivan en China como una planta floral, antes del 1500 adC. La flor fue introducida a Japón probablemente hacia los 800s y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. (más..)

Kikukamonshō o Kikkamonshō (菊花紋章)
Se trata del escudo de Japón, conocido como "Sello imperial japonés", y es el símbolo del emperador japonés. Está formado por una representación de la flor del crisantemo de oro (color amarillo o dorado). (más..)

Kimono (着物, kimono)
Es el vestido tradicional japonés. El término japonés mono significa ‘cosa’ y ki proviene de kiru, ‘llevar’. Los kimonos tienen forma de letra "T" y llegan hasta los tobillos, con cuellos escote en "V" y amplias mangas. (más.. )

Koto (Sokyoku)
La cítara koto (こと) actual se origina en la cítara So ó Gakuso de la música cortesana Gagaku, introducida de China hacia el período Nara (s. VIII). Sokyoku es el término empleado para hablar de la música para este instrumento. (más.. )

L

M

N
Nikuman (肉まん)
Derivado de 肉饅頭 niku (carne) manjuu) es una comida japonesa hecha de masa de harina, y rellena con carne picada de cerdo u otros ingredientes. Es un tipo de chuuka man (中華まん; literalmente bollo cocido al estilo chino) similar al baozi chino.(más.. )

O
Obento
El obento es una caja con varias comidas. Es una forma muy típica de comer en Japón, sería como el plato combinado en España. Se puede encontrar en casi todas las tiendas de comida para llevar y en todas las "combini", tiendas de conveniencia abierta 24 horas que encuentras en casi cada esquina y que realmente son super útiles en cualquier momento ya que puedes encontrar practicamente de todo.
El arroz es casi lo único que se repite en todos los obentos, es raro el que venga sin arroz.

Okonomiyaki (お好み焼き)
Es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. La palabra okonomiyaki esta formada por el honorífico o (お), konomi (好み, gusto), y yaki (焼き, o cocinado a la plancha), significando "cocinado (a la plancha) a su gusto" (más.. ), (más.. )

Omikuji (arte adivinatorio japonés)
Son pedazos de papel que predicen el futuro y que se venden en la entrada de templos sintoístas o budistas. Si el oráculo de Omikuji es bueno, podemos devolverlo en su caja o colocarlo a la puerta del templo para que se cumpla y hasta, llevarlo como talismán hasta que se realice. Pero si en cambio es malo, es preferible anudarlo a la rama de un árbol - o a un escaparate concebido a este fin - situado cerca de un lugar santo: para permitir a los espíritus divinos exorcizarlo, y con el fin de evitar que se realice.

Onigiri
Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. (más.. )

Otoshidama
Es el nombre de la paga que se suele dar por parte de los padres, tíos o familiares a los niños de la casa el día de año nuevo. Para dar el “Otoshidama” hay que meter el dinero en un sobre especial para este propósito y entregarlo a alguien de menor edad. (más.. )

P

R
Ramen
El ramen consiste en una sopa de fideos de trigo sazonada con salsa de soja y aderezada con carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como espinacas o komatsuna.

S
Sakura (桜 o さくら)
Es el nombre que se le da en Japón a la flor del cerezo o del ciruelo. También se le nombra sakura a tres especies de plantas del género Prunus. Florece durante la primavera. (más.. )

Sake
Viene del significado de"bebida alcoholica". En el caso del occidente se refieren a la bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz, conocido en Japón como nihonshu (日本酒) nihonshu "alcohol japonés" aunque se le diferencia por lugares. (más.. )

Seiyuu
Seiyū o Seiyuu ( 声優 ) es el término con el que se denomina en Japón a un actor de voz –ya sea en animación, radio, doblaje de películas extranjeras, etc-. (más.. )

Shakuhachi (尺八)
El shakuhachi (尺八) es una flauta de bambú que debe su nombre a su tamaño estándar. Shaku significa "pie" como unidad de medida y hachi, ocho, es decir que el instrumento tiene una longitud de 1 shaku punto 8 (54.5 cms). (más.. )

Shamisen (三味線)
El shamisen (三味線) es el laúd de tres cuerdas. Se origina en el instrumento chino sanxian. Fue introducido al Japón por las islas del sur -Ryu Kyu u Okinawa- en donde se le conoce como sanshin. (más.. )

shinkansen (新幹線)
El shinkansen llamado muchas veces "tren bala" es la red de trenes de alta velocidad de japon.su velocidad normal es de 300km/h y maxima de 443km/h. (más.. )

Shinto (神道)
Aunque por su kanji (神=dios,道=camino,pista) quiere dar mas a un significado de "el camino de los dioses", el shinto es una religion nativa de Japón, y es la religión que adora a los "kami" o espiritus de la naturaleza. (más.. )

Sho (笙)
El sho (笙) es un organillo de boca empleado en la música cortesana Gagaku. Fue importado de China hacia el siglo VII. (más.. )

Shōchū (焼酎)
El Shochu es una bebida alcohólica destilada, de sabor muy similar al vodka.
En Japón suele ser mezclada con agua caliente (recibiendo el nombre de oyu-wari), té de oolong, o diversas frutas como naranja o durazno. (más.. )

Shodo (書道)
El shodo o "camino de la escritura", es como se denomina a la caligrafía japonesa. Actualmente, la mayoría de los japoneses usan lápices, bolígrafos, o plumas para escribir cartas y otros documentos. Pero el arte del shodo, donde se utiliza un pincel entintado para crear kanjis chinos y kanas japoneses, permanece aún como parte tradicional de la cultura de Japón. (más.. )

Shogi (shōgi 将棋) (o ajedrez japonés)
Es un juego de mesa (tablero) para dos jugadores perteneciente a la misma familia que el ajedrez y el xiangqi (ajedrez chino), todos ellos descendientes del juego indio chaturanga o algún otro tipo de pariente de juego cercano.
Objetivo: Gana el jugador que consigue capturar el rey del contrario. El rey contrario puede ser capturado sin necesidad de decir jaque u oute en japonés. O, como en occidente, con un jaque mate o tsumi en japonés.

Suiseki
Es una palabra japonesa que se refiere a una pequeña roca que con su forma y colores nos recuerda a un paisaje o un objeto de la naturaleza (animal, persona, etc.), y que algunos especialistas en este arte consideran que procede de la expresión japonesa sansui kei-seki. (más.. )

Sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司)
Es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.

T
Taiko (太鼓)
El taiko(太鼓, literalmente "gran tambor") es el tambor japonés. Tiene un diámetro de 1,3 m, y es tocado con palillos de madera. En el antiguo Japón el Taiko aparece vinculado a distintos usos. Es en su función ritual donde más se ha destacado; principalmente en lo que concierne a ritos agrarios en los que cumplía una función doble: marcar el ritmo de trabajo y amenizar la siembra, y propiciar la benevolencia de dioses y espíritus. (más.. )

Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼, Takoyaki)
Comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. (más.. )

Tenori-On
Instrumento musical digital que consta de una matriz de 16x16 interruptores LED que permite a todo el mundo tocar música de forma intuitiva, creando una interfaz de "música visible" (más.. )

Tōfu
Es un alimento de origen chino[1] , realizado coagulando jugo de soja y, a continuación, presionando el requesón resultante en cuadritos. Existen diferentes variedades de tofu, tanto fresco como procesado. El tofu tiene muy poco sabor u olor de por sí, por lo que puede ser utilizado tanto en platos salados o dulces, y es a menudo sazonado o marinado para adaptarse a la forma de elaborarlo. (más.. )

Tsuru ( 鶴 grulla)
Son aves que viven en lugares extendidos algunas veces en pastizales o en lugares de cultivo donde tengan alimento. Es probable que hayan venido a Japón en la era 21, y es considerada muy benéfica para las cosechas. Generalmente vive en Hokkaido, y su fama en Japón es tal, que es el ave oficial del país, y a menudo es recordada en el origami. (más.. )

U
Ukyo-e (浮世絵)
La palabra "ukiyo" se refiere al mundo de las personas comunes y "e" significa pintura. De esta manera, cuando el ukiyo-e apareció en los finales del siglo XVI, solía representar la vida cotidiana de Kyoto. (más.. )

W

Y
Yakisoba (焼きそば)
Platillo original de China, donde se les conoce como "Chow Mein", actualmente son parte de la comida japonesa y son tallarines fritos hechos con harina de trigo. (más.. ), (más.. )

Yatai (屋台)
Un yatai es un puesto ambulante de comida en Japón que usualmente vende ramen u otro tipo de alimento caliente. (más.. )

Z

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LISTA DE PUNTOS (last updated: 29/septiembre/08)
El orden de puntos, lo tenemos así:

random (80 puntos)
16nya-nya661 (60 puntos)
dark archon (45 puntos)
Setsuko (40 puntos)
Dos Caras (20 puntos)
Asuka. (10 puntos)
IRON_MAN_19 (5 puntos)
Minako (5 puntos)
~Nigth_Wolf~ (5 puntos)

Dark Archon · 22-mar-2008

( ゜ Д ゜； ≡ ；゜ Д ゜) nuuuuu.me ganannnn.setsuko posteo mas y ya veo que random tiene mas intenciones de ganarme.nuuuuuuuuu.ok.voy a llegar a los 45 puntos.de hecho.y para eso XD
hoy presentaremos a los kabuki X_X (la idea del bonsai no?.como no se me ocurrio...XD )

歌舞伎(kabuki)"el arte de cantar y bailar"

es el teatro tadricional de japon y se caracteriza por su drama estilizado,el uso de maquillajes elaborados usados en los actores y si estilo de cantar.el nombre viene de los kanjis cantar (歌 ka), bailar (舞 bu), y habilidad (伎 ki).pero ,caracteres "ateji"que no reflejan la etimologuia actual piensan que la palabra kabuki esta derivada del vervo "kabuku" que significa inclinarse o estar fuera de lo ordinario,de modo que el significado del kabuki puede ser tomado tambien como teatro "experimental" o "estraño"
el kabuki comenzo en 1603 cuando izumo no okuni que era una miko del santuario de izumo (miko es sirviente de un templo)comenzo a realizar un nuevo estilo de danza dramatica en las partes secas del rio kioto.las chicas interpretaban papeles femeninos como masculinos en situacioes comicas de la vida cotidiana.este estilo se hizo popular de una manera increiblemente instantanea,tanto asi que incluso se le pidio a okumi que hiciera su interpretacion frente a la CORTE IMPERIAL ( (X_X)!!!....la va a fusilaaar)
pero!
fue un gran exito (^^menos maal).no tardaron en aparecer rivales y el kabuki nacio como un conjunto de drama y danza hecho por mujeres.una forma muy diferente de su encarnacion moderna.aun que muchas de las ejecuciones en este periodo fueron de caracter indecente.muchas de las ejecuciones eran imitadas.estas actrices estaban comunmente disponibles para la prostitucion y los miembros masculinos de la audiencia podrian requerir libremente de los servicios de estas mujeres.por esta razon el kabuki era tambien escrito como 歌舞妓 (prostituta cantante y bailarina) en el edo.esto puso el fin de el kabuki femenino en el año1629 X_X (se portaron mal y les llego su fin)

en 1929 la atmosfera escandalosa y en ocaciones violenta de las ejecutables kabuki atrajo la atencion de shogunato "徳川"(tokugawa)(O_O! uyuyui,aca corre sangreX_X.como lo dije antes en el post del hanabi.tokugawa no es el vecino que vive en la esquina de tu casa^^u.tokugawa es la persona mas inportante en toda la historia de japon.era el primer shogun en todo japon.creador y presidente de el consejo de los shogun y jefe local del templo edo,algo como el primer presidente de japon.digamosle asi)
menos mal que nuestro querido tokugawa tubo paciencia y las expulso de los escenarios con el proposito de proteger la moral publica.algunos historiadores suguieren que el gobierno estaba preocupado dado a la popularidad de kabuki dramatizaba la vida cotidiana (en vez del pasado heroico) y dio a conocer escándalos recientes, algunos de los cuales involucraban a oficiales del gobierno

y ya que el kabuki era tan popular los actores jóvenes masculinos tomaron el lugar de las mujeres. Junto con el cambio de los ejecutantes, el género cambió a su vez el énfasis de la ejecución: la tensión creciente fue puesta más en el drama que en la danza. Estas actuaciones resultaron igualmente obscenas, y muchos actores estaban también disponibles para la prostitución (incluso para clientes homosexuales).(otra vez nooo X_X.y para colmo gays) la gente se alborotaban frecuentemente, y de vez en cuando explotaban las reyertas, en ocasiones para requerir los favores de un joven actor atractivo en particular, llevando al shogunato a prohibir también las actuaciones de actores jóvenes en 1652 (pobre tokugawa.prohibiendo de aqui para alla)

Desde 1653, sólo hombres maduros podían realizar kabuki (ya que ni las mujeres ni los jovenes podian estar tranquilos....) lo que se convirtió en una forma sofisticada y altamente estilizada llamada 野郎歌舞伎 (yarō kabuki )"Kabuki de hombres"que fue extremadamente popular en este tiempo. Hoy día el "yarō" ha decaído, pero no fue hasta recientemente que los roles interpretados en el kabuki eran ejecutados sólo por hombres. Los actores que se especializaban en interpretar papeles de mujeres eran conocidos como onnagata u oyama (ambos se escriben 女形). Los onnagata comúnmente provenían de familias especializadas en este estilo. Otros dos roles principales eran aragoto (荒事, estilo áspero) y wagoto (和事, estilo suave).

Durante la era Genroku(desde 1688 y hasta 1703) el kabuki prosperó. Las estructuras donde se llevaban a cabo las funciones kabuki fueron formalizadas durante este período, así como muchos otros elementos de estilización. Se determinaron los diferentes tipos de personajes convencionales. Durante este período estuvieron asociados los teatros kabuki y ningyō jōruri (人形浄瑠璃) — la forma elaborada del teatro de marionetas que luego se dio a conocer como bunraku—, y cada uno influenció el desarrollo del otro. El famoso dramaturgo Chikamatsu Monzaemon, uno de los primeros dramatizadores profesionales del kabuki, produjo varios trabajos influyentes, aunque su pieza más conocida y significativa, Los amantes suicidas de Sonezaki (Sonezaki Shinjū, jp: 曾根崎心中), fue escrita para ejecutarse en el bunraku. Como muchas obras bunkaru sin embargo, esta fue adaptada al kabuki, y esta encontró muchos imitadores —esta y otras obras causaron imitaciones de suicidios en la vida real por lo que el gobierno prohibió los shinju mono (obras sobre suicidios dobles de amantes) en 1723. Ichikawa Danjuro quien también vivió en este período, se le acredita el desarrollo de la pose mie y el maquillaje kumadori que asemeja una máscara.
A mediados del siglo XVIII, el kabuki dejó de ser el favorito de la época, y el bunraku tomó su lugar como la primera forma de entretenimiento de tarima entre las clases sociales bajas. Esto se debió en gran medida al surgimiento de varios dramaturgos bunraku exitosos en ese período. Se dieron pocos desarrollos en el kabuki hasta el final de ese siglo, cuando comenzó a resurgir.

El enorme cambio cultural que comenzó en 1868 tras la caída del shogunato Tokugawa (tokugawa murio.....nuuuuuuuT_T), la eliminación de la clase samurai,osea caundo mueren todos y hasta los ultimos samurais(mas nuuuuuuuuuuT_T), y la apertura de Japón hacia los productos e ideas de Occidente (...bueno...pero aun asi.nuuuuT_T) contribuyeron a encender la chispa que marcó el resurgimiento del kabuki. Mientras que la cultura luchaba para adaptarse a su nueva carencia de aislamiento, los actores se esforzaron por aumentar la reputación del kabuki entre las clases altas y adaptar los estilos tradicionales a los gustos modernos. Los intentos en este sentido rindieron frutos; en una ocasión, se le dio una función al Emperador Meijii (emperador mutsuhito.padre de la patria de japon)
Muchas casas kabuki fueron destruidas por bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial, y las fuerzas de ocupación prohibieron esporádicamente las ejecuciones de kabuki después de la guerra. Sin embargo, en el año 1974 la prohibición fue levantada, y las funciones comenzaron una vez más.

En el Japón moderno, el kabuki continúa siendo relativamente popular; es el más popular de los estilos tradicionales de drama japonés, y sus actores estelares aparecen con frecuencia en papeles de cine y televisión[7] . Por ejemplo, el bien conocido onnagata Bando Tamasaburo V ha aparecido en varios papeles en diferentes obras (no kabuki) y películas; en ocasiones en papeles femeninos.
Algunas compañías teatrales actualmente utilizan actrices en los papeles onnagata, y la Ichikawa Kabuki-za (una compañía de sólo actrices) fue formada después de la Segunda Guerra Mundial. En el 2003, se erigió una estatua de Okuni cerca del distrito de Pontochō de Kioto.
El kabuki se encuentra en la lista de Obras Maestras del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad de la UNESCO desde el 24 de noviembre del 2005

para por fin acabar^^;

Existen tres categorías principales de obras kabuki: jidaimono (時代物, "histórica", o pre-historias del período Sengoku), sewamono (世話物, "doméstico", o pos-historias del período Sengoku), y shosagoto (所作事, piezas de danza).

sin incluir que ahora el kabuki le pusieron tecnologuia^^ por supuesto.de japon
tienen escenarios guiratorios.puertas guiratorias.automaticas.sensor es de musica.ectect
pero aun como quieren mantener la tradicion los cambios de escenografía son en ocasiones realizados a mitad de escenas, mientras los actores continúan en el escenario y las cortinas se mantienen abiertas. Los encargados de añadir y quitar objetos del escenario son conocidos como kuroko (黒子)"niños obscuros"^^, van siempre vestidos completamente de negro y son tradicionalmente considerados "invisibles" (si utilisarian ropa nanotrasparente si serian invicibles^^u)
"todo eso y con ologramas de 3D.robos que actuan y bailan entre otras cosas"XD
(lo utlimo no se lo crean^^u)
fuente nuestra gran querida wikipedia ,y...... (!) la biblioteca estatal de shiga X_X
eso es todo.byebye^^

dark archon agregó un mensaje a los 144 minutos y 5 segundos después...

saben......la verdad hace tiempo que estoy posteando como que si el fin del mundo me espera atras y no me di cuenta que las comidas estan permitidas^^....entonses aca biene^^

焼きそば yakisoba

con el nombre de "tallarines fritos" son de china la verdad O_O.aun que alla se llaman chow mein pero en la actualidad estan integrados integradamente en la cocina japonesa.como el ramen ^^.eso si.la harina con la que estan hechos los fideos son harina de trigo,no como la del ramen que es trigo sarranceno (!)
este plato tiene unas distintas maneras de servirse.puede ser un plato de acompañamiento como tambien puede ser un plato principal.aun que la manera mas popular de prepararse y que es la manera en que mas lo reparan en los matsuri (festivales) el yakisoba es apilar lo fideos en un circulo y rebanarlo por dentro al estilo de el hot dog (perro caliente) y le ponen mahonesa y jengibre en vinagre.le dicen jakisoba pan .se le echa una salsa que se yama salsa yakisoba (.......gran difirencia de nombre XD ) que se parese a la salsa okonomiyaki .y es la forma que mas me gusta comer el yakisoba^^
y como se cocina?!
es facil^^.yo lo preparo cuando no tengo ganas de cocinar^^u.calientas agua en una cacerola y la dejas enfriar con aceite para cocinar.le pones trocitos pequeños (tiras pequeñas) de carne de vaca,pollo o cerdo (te recomiendo el de vaca,pero es a tu preferencia) junto con col,cebollas o zanahoria (los mejores son con col y zanahoria^^,tambien es a tu preferencia).agregas fideos cocidos a vapor y le echas un poco de agua para desenredarlos. y lo dejas cocinar hasta que se acaba el agua.le pones la salsa yakisoba y ya esta^^.facil.
si no tienes el fideos del soba puedes remplasarlos con los fideos del udon.eso si.el nombre cambia de yakisoba a yakiudon ^^u.el udon lo puedes sacar de los set de comida instantanea.en japon se llama "UFO" lo venden en los supermercados.
y una cosa mas^^
el yakisoba se sirve diariamente en el "Camp Hanson" de Estados Unidos (Marine Corps) de base en Okinawa, Japón y ha llegado ser uno de los platos favoritos entre los U.S. Marines, logrando que el yakisoba sea servido en el menu de casi todas las bases de los U.S. Marine Corps de todo el mundo O_O.
loco no?.ok.ya llege a mis 45 puntos ^^.yeeeee.ahora si me voy.byebye

Minako · 23-mar-2008

Muy bien, los datos ya estan actualizados. ¡Gracias a todos por sus aportes!

Respecto a las imágenes, no hay problema, pueden ponerlas para explicar mejor los términos de los que quieren hablar, la única condición es que la imagen no deforme el post (procuren que no sean tan grandes)

Sobre la información, mientras mas completa mejor. Gracias y sigan participando. ^^

Minako · 13-abr-2008

Los shichifukujin, como su nombre indica (shichi significa siete, fuku es suerte y jin es dios), son los siete dioses de la suerte. El grupo simboliza las siete virtudes del ser humano: la longevidad, la oportunidad, la popularidad, la franqueza, la magnanimidad, la dignidad y la bondad.

Solamente uno de ellos es japonés, el dios Ebisu, mientras que Daikokuten, Bishamonten y Benzaiten son de la India, y Hotei, Jurojin y Fukurokuju son de China. Todos ellos tienen sus seguidores, dependiendo de la profesión de cada uno, aunque en general todos ofrecen buena suerte en los negocios y a los comercios.

Un poco de Historia.

Los dioses de la suerte y fortuna, fueron creados en el periodo Muromachi (1333-1568), cuando 7 figuras llegaron a Japón, basadas en 7 poetas y eruditos provenientes de China (del siglo III), los cuales bebían vino y escribían poemas en un árbol de bambú. Con el tiempo, los dioses fueron extensamente conocidos en todo el país.

La mayoría de los templos asociados a éstos dioses, estan dedicados a uno de ellos, así que 7 templos en una vecindad forman un solo grupo. Sin embargo, en algunos casos, dos dioses se veneran en un solo lugar, o puede ser que se veneren incluso a los 7. Se dice que hay mas de 100 templos relacionados a lo largo de Japón.

Del primero de Enero en adelante, las figuras de éstos dioses son mostradas al público. Generalmente duran hasta los días 3, 7, 15, 20 o hasta el 31.

Conoce a los 7 dioses de la suerte.

Ebisu es el dios japonés de la fortuna, la riqueza y los negocios y normalmente lleva consigo una caña de pescar y un pescado, símbolo de abundancia en la comida. Es el dios de los pescadores, los agricultores, los mercaderes, los ejecutivos y los extranjeros.

La única mujer entre los siete, la diosa Benzaiten (también conocida como Benten) es la diosa de la música, la elocuencia, las artes y la literatura. Esta diosa, que siempre lleva consigo un instrumento de cuerda llamado biwa, y que a veces aparece en compañía de una serpiente blanca, es la diosa de los artistas, los escritores, los bailarines, los pintores, los escultores, etc.

El dios Daikokuten, siempre sonriente y de piernas cortas, es el dios de la riqueza y la prosperidad. Vestido al estilo chino, lleva un saco repleto de objetos de valor. Es el patrón de los artistas, granjeros, hombres de negocios, banqueros y financieros y se le conoce por ser un buen cazador de demonios.

Fukurokuju es el dios chino de la sabiduría, la felicidad, la riqueza y la longevidad. Es fácilmente reconocible por su gran cabeza, que ocupa casi la mitad de su cuerpo. Se dice que le gusta jugar al ajedrez y por ello es el patrón de los jugadores de ajedrez, los creadores de relojes y los atletas.

Hotei, también conocido como "el Budha sonriente", es un dios calvo, regordete y muy sonriente. Éste es el dios de la satisfacción y el comercio, el guardián de los niños y el patrón de los adivinos y los camareros. Lleva consigo una gran bolsa que contiene un buen número de artículos necesarios para el día a día. La tradición dice que acariciar su barriga –símbolo de generosidad- trae buena suerte.

Bishamonten, el dios protector, era en realidad un misionario budista, aunque a veces se le confunda con el dios de la guerra por su apariencia. Vestido con armadura y casco, en una mano tiene una torre que simboliza la fe y en la otra una espada que defiende la fe y le convierte en el perfecto guardián contra la maldad. Es el dios de la dignidad y de la buena fortuna, la riqueza, la felicidad, la bondad y la fe.

Jurojin es el dios taoísta de la prosperidad y la longevidad. Siempre lleva consigo un pergamino y un bastón que según la leyenda contiene toda la sabiduría del mundo. Es el dios de los profesores, los científicos, los matemáticos y los maestros.

La tradición dice que el dia antes de Navidad (nochevieja o nochebuena), los siete dioses llegan a tierra a bordo de su barco del tesoro (llamado takarabune en japonés) para compartir con todos su felicidad y riqueza.
Se dice que si el día 2 de enero uno coloca un dibujo de los siete dioses en su barco bajo la almohada tendrá suerte durante todo el año, siempre que el sueño que tenga sea bueno.

Durante las celebraciones de Año Nuevo, es tradición también el shichifukujin meguro, peregrinar a diferentes templos dedicados a los shichifukujin para conseguir buena suerte y prosperidad para el año que entra. Hay que decir, que existen unos 81 caminos de peregrinaje por todo Japón.
Otra tradición es acariciar la cabeza y los hombros de las estatuas del dios Daikoku (el dios de la riqueza y la prosperidad) o la barriga del dios Hotei que hay en los templos japoneses; hacerlo llevará riqueza y prosperidad laboral.
Asimismo, es muy famoso el Ebisu matsuri (festival del dios Ebisu) que se celebra en muchos templos japoneses a principios de año. Los japoneses acuden en masa a comprar hojas de bambú con amuletos, que se cree otorgan buena vida a los negocios.

random · 17-abr-2008

CHANOYU

La ceremonia del té, que en japonés recibe el nombre de chanoyu (茶道), constituye una costumbre social y estética muy antigua y representativa de la sociedad japonesa, basada en un ritual del Taoismo con la influencia del Budismo Zen.

El té fue introducido en el Japón alrededor del siglo VIII, procedente de China. Pero no fue si no hasta los finales del siglo XII, cuando se vuelve sumamente apreciada por los sacerdotes Zen y las clases dominantes por ser conocida como bebida con propiedades medicinales.

A partir del siglo XIV, el matcha se utilizó también en un juego que recibía el nombre de tocha. Se jugaba en las fiestas y consistía en servir a los invitados varios tipos distintos de té, procedentes de diversas regiones.
Los jugadores entonces tenían que adivinar cuál de ellos era el que había sido cultivado en una determinada zona, famosa por la calidad de su té. Los que conseguían acertar recibían premios.

El juego de tocha se transformó poco a poco en una costumbre social más tranquila que practicaban las clases elevadas. El objetivo de la ceremonia pasó a ser la creación de una atmósfera especial, en la que los participantes saboreaban el té al tiempo que admiraban pinturas y otras obras de arte chinas. Al mismo tiempo y debido a la influencia de los hábitos y formas rituales de los samurai, que eran entonces la clase dominante en el Japón, aparecieron ciertas reglas y procedimientos que los participantes en la ceremonia del té tenían que obedecer. Así se sentaron las bases del chanoyu actual.

Finalizando el siglo XV, un hombre de pueblo llamado Murata Juko propuso otro tipo de ceremonia del té llamada posteriormente wabicha, relacionado directamente con la sensibilidad japonesa y el budismo Zen, sentando las bases del chanoyu actual.

Esta ceremonia tiene la finalidad de expresar la purificación del alma mediante su unión con la naturaleza y su verdadera belleza reside en la sencillez y la simplicidad; sus estrictas normas de etiqueta que parecen ser difíciles a primera vista, están calculadas para conseguir la mayor economía posible de movimientos y son un regalo para la vista del iniciado, sobre todo cuando quien lleva a cabo el chanoyu es un maestro experimentado.

Fuentes:
Red Marcial
Imperio Anime
Wikipedia

si alguien desea saber mas (el paso a paso de la ceremonia, lo que se necesita para realizarla), puede entrar a esta pagina http://www.redmarcial.com.ar/cjapon/chanoyu/chanoyu.htm

random · 21-abr-2008

Nikuman (肉まん; derivado de 肉饅頭 niku (carne) manjuu) es una comida japonesa hecha de masa de harina, y rellena con carne picada de cerdo u otros ingredientes. Es un tipo de chuuka man (中華まん; literalmente bollo cocido al estilo chino) similar al baozi chino.

Los Nikuman son cocidos al vapor, y a menudo se venden en la calle. Desde los meses de agosto o septiempre, en los meses invernales hasta los comienzos de abril, los chuuka man estan disponibles en tiendas abiertas las 24 horas, donde se mantienen calientes.

Otras variedades del chuukaman japonés:
* Butaman (豚まん, butaman) — Esencialmente un equivalente del nikuman, este nombre es más común en la región de Kansai.

* Anman (あんまん, anman) — Los ingredientes consisten en porotos azuki (koshian o tsubuan). Se suele agregar manteca de cerdo y aceite de sésamo para incrementar el sabor. Es similar al Doushabao chino.

* Pizza man (ピザまん, pizaman) — Los ingredientes consisten en una mezcla de salsa de pizza y otros ingredientes comunes para la pizza como queso, salchicha, pepperoni. Los ingredientes específicos dependen de quien lo haya hecho.

* Curry man (カレーまん, kareman) — Se agrega cúrcuma o colorante en la piel para que quede amarillo. Los ingredientes son los mismos que los bollos de carne o los de cerdo con sabor a curry. Hay también curry man parecido al pan de curry o al curry seco.

Son Goku comiendo Nikuman

Fuente: Wikipedia, the free encyclopedia
Traducción: Random

RECETA DE NIKUMAN >>AQUI<<

Siempre quise probar uno, pero por una razon u otra, nunca pude. Asi que espero opiniones y anecdotas... y correcciones porque al ser una traducción, tal vez haya algún error de mi parte ^ ^ Esperemos que no.

16nya-nya661 · 21-abr-2008

Flor Oficial de Japón: Chrysanthemum (crisantemo)

Los crisantemos se cultivan en China como una planta floral, antes del 1500 adC.
Una ciudad antigua china fue nombrada Ju-Xian: "ciudad del crisantemo". La flor fue introducida a Japón probablemente hacia los 800s y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. Hay un "Festival de la Alegría" en Japón para celebrar la flor..

El Trono de Chrysanthemum (japonés: 菊花紋章, kikukamonshō o kikkamonshō) es el nombre para la posición del imperio japonés. El chrysanthemum (菊 kiku) es el monshō ("divisa" o "corona") del emperador de Japón, y así la flor lo representa y a la Casa Imperial de Japón. El término kikukamonshō literalmente es el "Sello Imperial de Japón: Corona de Chrysanthemum".

Hanami (花見, literalmente "ver flores")

Esta tradición se remonta al período Nara (710-784) cuando los japoneses tomaron de la cultura china el placer de contemplar las flores. En aquella época la flor del ciruelo era la más admirada, cosa que cambió en el período Heian (794-1192), cuando el cerezo cobró más protagonismo, hasta el punto de que en la literatura de la época era frecuente la sinécdoque de utilizar la palabra flor por cerezo.

En aquellos tiempos, cuando la gente pensaba que existían dioses dentro de los árboles, el cerezo se utilizaba como método para adivinar las cosechas, por lo que se realizaban ofrendas a estos supuestos dioses. Fue el emperador Saga (786-842) quien tomando esta tradición decidió organizar fiestas bajo los cerezos del Palacio Imperial, estando reservado únicamente para los miembros de la corte. Con el tiempo la costumbre se extendió a los samuráis, y finalmente, en el período Edo (1600-1868), se convirtió en una celebración popular y acabó extendiéndose al resto de la población.

Hoy en día el hanami (llamado a menudo o-hanami, para indicar respeto) es la excusa perfecta para hacer un picnic con la familia, con los amigos, o con los compañeros de trabajo, sentado bajos los cerezos, y en el que se bebe y se come en grandes cantidades, continuando la fiesta a veces incluso por la noche (llamada entonces yozakura o cerezos nocturnos). Es peculiar ver también cómo mucha gente guarda los mejores sitios con varios días de antelación. El parque de Ueno, en Tokio, y Yoshinoyama, en Nara, son dos de los lugares más populares para la celebración del hanami.

Fuente: Japonismo

kakigōri (かき氷, kakigōri)

Es un postre japonés hecho de hielo raspado aderezado con sirope (almíbar).
Incluyen sabores populares como: fresa, limón, té verde, uva, melón y azul-hawaii. Se endulza con leche condensada que a veces se agrega sobre el hielo. Es similar a un cono de nieve pero tiene una consistencia más fina y siempre se debe usar una cuchara para comerlo. Algunas cafeterías lo sirven con helado y pasta de frijol dulce.

Fuente: Wikipedia

Kimono (着物, kimono)

Es el vestido tradicional japonés. El término japonés mono significa ‘cosa’ y ki proviene de kiru, ‘llevar’.
Los kimonos tienen forma de letra "T" y llegan hasta los tobillos, con cuellos escote en "V" y amplias mangas
El corte, el color, la tela y las decoraciones varían de acuerdo al sexo, la edad, el estado marital, la época del año y la ocasión. El kimono se viste cubriendo el cuerpo en forma envolvente y sujetado con una faja ancha llamada obi.

Antiguamente, el kimono se confeccionaba con un material rústico pero cuando Japón se fue influenciando por la cultura china y coreana, se introdujo la seda, haciendo que el kimono fuera un traje suntuoso.

Los accesorios para acompañar al kimono son los geta (chinelas de madera) o los zori (sandalias bajas hechas de algodón y cuero) y los tabi son calcetines tradicionales que separan el dedo pulgar del resto de los dedos para calzar la sandalia.

Los más importantes kimonos femeninos son:

* Furisode: para las solteras, con llamativos colores, manga larga y cuerpo entero. Se usan para ocasiones formales y fiestas. También en la ceremonia de la mayoría de edad (20 años en Japón).
* Hōmongi: posee un escudo en la espalda, rico en bordados, tejidos y tintes que van desde el cuello pasando por el brazo, luego por delante y al final por la parte posterior. Se usa para ocasiones formales e informales.
* Iromugi: de varios escudos, común para los jóvenes y de uso semiinformal.
* Mochigi: de manga corta, diseños y colores sobrios y sencillos.
* Mofuku: de color negro y se usa exclusivamente para funerales, con un fondo interiormente blanco y varía con las estaciones, tanto para solteras como para casadas.
* Tomesode: de color negro, posee hasta cinco escudos de familia y es usado por mujeres casadas en ocasiones formales y en matrimonios con parientes cercanos.
* Tsukesage: no llevan ningún escudo. Son de uso semiinformal. Los bordados, tintes y tejidos vienen desde el hombro en mano izquierda, así como en mano derecha y al posterior.
* Shiromoku: kimono nupcial de color blanco (shiro es blanco y moku pureza). Se usa con un gorro en forma de media luna, indicando la entrega y la infinita fidelidad de la esposa.
* komon: Es de uso diario y se caracteriza por la repetición de pequeños motivos en todo el kimono.

Kimonos masculinos

Para los hombres hay kimonos con diversos estilos y características; se componen de dos partes:

* Hakama: es un pantalón holgado que a veces se usa en artes marciales y posee hasta siete pliegues, cada uno representa las virtudes del guerrero tradicional.{{heo (tradicionalmente hasta las rodillas) que se coloca encima del kimono. Usado por hombres y mujeres.
Durante el verano, se estila un kimono mucho más fácil de llevar, ligero e informal, ya que es de algodón, conocido como yukata.

Fuente: Abc pedia y Wikipedia

Okonomiyaki (お好み焼き)

Es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. La palabra okonomiyaki esta formada por el honorífico o (お), konomi (好み, gusto), y yaki (焼き, o cocinado a la plancha), significando "cocinado (a la plancha) a su gusto" (en referencia al cliente, o puede ser también en referencia al cocinero).

Okonomiyaki en el anime y manga

En el manga Ranma ½ de Rumiko Takahashi, el personaje Kuonji Ukyo es una especialista de okonomiyaki, usando espátulas del okonomiyaki tanto en las artes culinarias como marciales.
También se puede ver en el anime Matantei Loki Ragnarok. Narugami, la reencarnación del dios Thor de la mitología nórdica, lo utiliza para hacer Okonomiyaki.
Otra serie de anime en la que se menciona el Okonomiyaki es Saber Marionette J to X, la marioneta Cereza es muy buena preparando este plato. En la serie Suzuka, por último, varios de sus protagonistas pasan un buen tiempo buscando el mejor restaurante especializado en este plato de Hiroshima.
Y en Sakura Card Captors, la comida favorita Kero (Keruberus) es el Okonomiyaki estílo sureño.

Sakura (桜 o さくら) Cerezo

Es el nombre que se le da en Japón a la flor del cerezo o del ciruelo. También se le nombra sakura a tres especies de plantas del género Prunus. Florece durante la primavera. En Japón se realiza el festival de Hanami (花見) en su honor puesto que es su flor más significativa (pero no la oficial); durante éste los familiares y amigos se reunen en los parques con cerezos bajo la sombra de los mismos y, a modo de "picnic", comparten alimentos mientras celebran la aparición de las flores.

Hacia el final del invierno, los vientos fríos que soplan del continente se van debilitando y se vuelven intermitentes. En este momento, las bajas presiones que se originan en China entran en el Mar del Japón, haciendo que empiecen a soplar vientos calientes desde el sur. El primero de estos vientos se llama Haru Ichiban.

La floración de los ciruelos comienza en febrero y la de los cerezos en marzo, en las latitudes más meridionales, y el frente de floración (kaika zensen) se va extendiendo desde Okinawa hacia el norte del país, acabando a mediados de mayo con la floración de los cerezos en Hokkaidō, la más septentrional de las islas del archipiélago japonés. Debido a que el clima de cada región no siempre es igual año tras año, la floración de los cerezos en dicha región puede adelantarse o atrasarse ligeramente.

Es por ello de gran importancia el pronóstico de floración que realiza anualmente la Oficina de Meteorología, y que cuando llegan estas fechas, se puede encontrar en los telediarios y periódicos para que los japoneses sepan cuándo pueden ir a contemplar los cerezos en flor, ya que la flor del cerezo tiene una vida muy corta, de tan sólo una semana, lo que encaja perfectamente con el espíritu tradicional japonés de admirar la impermanencia de la vida y el fluir de la misma. Precisamente, la flor del cerezo es tan admirada porque es una metáfora de la vida, bella pero efímera.

Fuente: Japonismo

Sello Imperial de Japón

El escudo de Japón, conocido como "Sello imperial japonés", es el símbolo del emperador japonés. Está formado por una representación de la flor del crisantemo de oro (color amarillo o dorado). Es por ello que a Japón se le conoce como el imperio del Crisantemo. Hasta el año 2005 no se especificó en una ley que se emplease como símbolo nacional, pero el crisantemo ya era utilizado como tal. Los miembros de la familia imperial lo usan como emblema personal con algunas modificaciones.

Fuente: Wikipedia

Shōchū (焼酎, Shōchū)

El Shochu es una bebida alcohólica destilada, de sabor muy similar al vodka.
En Japón suele ser mezclada con agua caliente (recibiendo el nombre de oyu-wari), té de oolong, o diversas frutas como naranja o durazno.
Las bondades que ofrece esta bebida es su bajo contenido en calorías, teniendo alrededor de 15 a 20 calorías cada 30 gramos.

Según su elaboración, hay dos tipos principales de Shochu: Otsurui y Korui. Éste último se destila varias veces y es usado comúnmente en los cocktails. Por su parte, el Shochu Otsurui es destilado tan sólo una vez, y su popularidad está creciendo gracias al sabor que se disfruta acompañado de una buena cantidad de hielo.

Fuente: Nutrición Pro

Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼, Takoyaki)

Es una comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Se asan en un tipo de plancha de hierro con huecos en forma semicircular, y se sirven con salsa tipo worcester. también se puede usar cuscurrús. Es tipico de la región de Kansai.

Yakisoba (焼きそば, Yakisoba)

La palabra Yakisoba es una palabra compuesta japonesa, Yaki que quiere decir “freir o saltear” y Soba que significa “tallarines.
Este plato está considerado dentro de la gastronomía japonesa como comida rápida, porque se prepara en muy poco tiempo y se vende en puestos por la calle. Es comida rápida, pero no “basura”, ya que se trata de un plato sano, nutritivo y además delicioso.
Se vende en todo tipo de puestos cerca de las estaciones de tren, universidades y sobre todo en los matsuri, o festivales, que tanto abundan en Japón.
El esquema de esta receta es: fideos + carne o mariscos (opcional) + verduras, pero los ingredientes pueden modificarse a gusto (o a lo que se tenga en la heladera).

Fuente: Sugoi!

yatai (屋台, yatai)

Un yatai es un puesto ambulante de comida en Japón que usualmente vende ramen u otro tipo de alimento caliente. El yatai hace paradas por la tarde en las calzadas peatonales y se quita en la tarde noche o sobre las horas tempranas de la mañana antes de que los viajeros comiencen a llenar las calles. Los menús son generalmente limitados, la cocina japonesa es por supuesto el yatai más común, pero también hay de comida occidental. La cerveza, el sake y el shōchū también están disponibles.
Yatai también se instala temporalmente en los festivales japoneses, vendiendo alimentos para los espectadores, tales como yakisoba, kakigori, takoyaki, y okonomiyaki.

Fuente: Wikipedia in English

22-mar-2008	Buscar posts de Dark Archon en el tema #21
Dark Archon im from the foro of japan XD ID: 250957 Registrado: marzo-2008 Hace: (262 dias) Mensajes: 241	( ゜ Д ゜； ≡ ；゜ Д ゜) nuuuuu.me ganannnn.setsuko posteo mas y ya veo que random tiene mas intenciones de ganarme.nuuuuuuuuu.ok.voy a llegar a los 45 puntos.de hecho.y para eso XD hoy presentaremos a los kabuki X_X (la idea del bonsai no?.como no se me ocurrio...XD ) 歌舞伎(kabuki)"el arte de cantar y bailar" es el teatro tadricional de japon y se caracteriza por su drama estilizado,el uso de maquillajes elaborados usados en los actores y si estilo de cantar.el nombre viene de los kanjis cantar (歌 ka), bailar (舞 bu), y habilidad (伎 ki).pero ,caracteres "ateji"que no reflejan la etimologuia actual piensan que la palabra kabuki esta derivada del vervo "kabuku" que significa inclinarse o estar fuera de lo ordinario,de modo que el significado del kabuki puede ser tomado tambien como teatro "experimental" o "estraño" el kabuki comenzo en 1603 cuando izumo no okuni que era una miko del santuario de izumo (miko es sirviente de un templo)comenzo a realizar un nuevo estilo de danza dramatica en las partes secas del rio kioto.las chicas interpretaban papeles femeninos como masculinos en situacioes comicas de la vida cotidiana.este estilo se hizo popular de una manera increiblemente instantanea,tanto asi que incluso se le pidio a okumi que hiciera su interpretacion frente a la CORTE IMPERIAL ( (X_X)!!!....la va a fusilaaar) pero! fue un gran exito (^^menos maal).no tardaron en aparecer rivales y el kabuki nacio como un conjunto de drama y danza hecho por mujeres.una forma muy diferente de su encarnacion moderna.aun que muchas de las ejecuciones en este periodo fueron de caracter indecente.muchas de las ejecuciones eran imitadas.estas actrices estaban comunmente disponibles para la prostitucion y los miembros masculinos de la audiencia podrian requerir libremente de los servicios de estas mujeres.por esta razon el kabuki era tambien escrito como 歌舞妓 (prostituta cantante y bailarina) en el edo.esto puso el fin de el kabuki femenino en el año1629 X_X (se portaron mal y les llego su fin) en 1929 la atmosfera escandalosa y en ocaciones violenta de las ejecutables kabuki atrajo la atencion de shogunato "徳川"(tokugawa)(O_O! uyuyui,aca corre sangreX_X.como lo dije antes en el post del hanabi.tokugawa no es el vecino que vive en la esquina de tu casa^^u.tokugawa es la persona mas inportante en toda la historia de japon.era el primer shogun en todo japon.creador y presidente de el consejo de los shogun y jefe local del templo edo,algo como el primer presidente de japon.digamosle asi) menos mal que nuestro querido tokugawa tubo paciencia y las expulso de los escenarios con el proposito de proteger la moral publica.algunos historiadores suguieren que el gobierno estaba preocupado dado a la popularidad de kabuki dramatizaba la vida cotidiana (en vez del pasado heroico) y dio a conocer escándalos recientes, algunos de los cuales involucraban a oficiales del gobierno y ya que el kabuki era tan popular los actores jóvenes masculinos tomaron el lugar de las mujeres. Junto con el cambio de los ejecutantes, el género cambió a su vez el énfasis de la ejecución: la tensión creciente fue puesta más en el drama que en la danza. Estas actuaciones resultaron igualmente obscenas, y muchos actores estaban también disponibles para la prostitución (incluso para clientes homosexuales).(otra vez nooo X_X.y para colmo gays) la gente se alborotaban frecuentemente, y de vez en cuando explotaban las reyertas, en ocasiones para requerir los favores de un joven actor atractivo en particular, llevando al shogunato a prohibir también las actuaciones de actores jóvenes en 1652 (pobre tokugawa.prohibiendo de aqui para alla) Desde 1653, sólo hombres maduros podían realizar kabuki (ya que ni las mujeres ni los jovenes podian estar tranquilos....) lo que se convirtió en una forma sofisticada y altamente estilizada llamada 野郎歌舞伎 (yarō kabuki )"Kabuki de hombres"que fue extremadamente popular en este tiempo. Hoy día el "yarō" ha decaído, pero no fue hasta recientemente que los roles interpretados en el kabuki eran ejecutados sólo por hombres. Los actores que se especializaban en interpretar papeles de mujeres eran conocidos como onnagata u oyama (ambos se escriben 女形). Los onnagata comúnmente provenían de familias especializadas en este estilo. Otros dos roles principales eran aragoto (荒事, estilo áspero) y wagoto (和事, estilo suave). Durante la era Genroku(desde 1688 y hasta 1703) el kabuki prosperó. Las estructuras donde se llevaban a cabo las funciones kabuki fueron formalizadas durante este período, así como muchos otros elementos de estilización. Se determinaron los diferentes tipos de personajes convencionales. Durante este período estuvieron asociados los teatros kabuki y ningyō jōruri (人形浄瑠璃) — la forma elaborada del teatro de marionetas que luego se dio a conocer como bunraku—, y cada uno influenció el desarrollo del otro. El famoso dramaturgo Chikamatsu Monzaemon, uno de los primeros dramatizadores profesionales del kabuki, produjo varios trabajos influyentes, aunque su pieza más conocida y significativa, Los amantes suicidas de Sonezaki (Sonezaki Shinjū, jp: 曾根崎心中), fue escrita para ejecutarse en el bunraku. Como muchas obras bunkaru sin embargo, esta fue adaptada al kabuki, y esta encontró muchos imitadores —esta y otras obras causaron imitaciones de suicidios en la vida real por lo que el gobierno prohibió los shinju mono (obras sobre suicidios dobles de amantes) en 1723. Ichikawa Danjuro quien también vivió en este período, se le acredita el desarrollo de la pose mie y el maquillaje kumadori que asemeja una máscara. A mediados del siglo XVIII, el kabuki dejó de ser el favorito de la época, y el bunraku tomó su lugar como la primera forma de entretenimiento de tarima entre las clases sociales bajas. Esto se debió en gran medida al surgimiento de varios dramaturgos bunraku exitosos en ese período. Se dieron pocos desarrollos en el kabuki hasta el final de ese siglo, cuando comenzó a resurgir. El enorme cambio cultural que comenzó en 1868 tras la caída del shogunato Tokugawa (tokugawa murio.....nuuuuuuuT_T), la eliminación de la clase samurai,osea caundo mueren todos y hasta los ultimos samurais(mas nuuuuuuuuuuT_T), y la apertura de Japón hacia los productos e ideas de Occidente (...bueno...pero aun asi.nuuuuT_T) contribuyeron a encender la chispa que marcó el resurgimiento del kabuki. Mientras que la cultura luchaba para adaptarse a su nueva carencia de aislamiento, los actores se esforzaron por aumentar la reputación del kabuki entre las clases altas y adaptar los estilos tradicionales a los gustos modernos. Los intentos en este sentido rindieron frutos; en una ocasión, se le dio una función al Emperador Meijii (emperador mutsuhito.padre de la patria de japon) Muchas casas kabuki fueron destruidas por bombardeos durante la Segunda Guerra Mundial, y las fuerzas de ocupación prohibieron esporádicamente las ejecuciones de kabuki después de la guerra. Sin embargo, en el año 1974 la prohibición fue levantada, y las funciones comenzaron una vez más. En el Japón moderno, el kabuki continúa siendo relativamente popular; es el más popular de los estilos tradicionales de drama japonés, y sus actores estelares aparecen con frecuencia en papeles de cine y televisión[7] . Por ejemplo, el bien conocido onnagata Bando Tamasaburo V ha aparecido en varios papeles en diferentes obras (no kabuki) y películas; en ocasiones en papeles femeninos. Algunas compañías teatrales actualmente utilizan actrices en los papeles onnagata, y la Ichikawa Kabuki-za (una compañía de sólo actrices) fue formada después de la Segunda Guerra Mundial. En el 2003, se erigió una estatua de Okuni cerca del distrito de Pontochō de Kioto. El kabuki se encuentra en la lista de Obras Maestras del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad de la UNESCO desde el 24 de noviembre del 2005 para por fin acabar^^; Existen tres categorías principales de obras kabuki: jidaimono (時代物, "histórica", o pre-historias del período Sengoku), sewamono (世話物, "doméstico", o pos-historias del período Sengoku), y shosagoto (所作事, piezas de danza). sin incluir que ahora el kabuki le pusieron tecnologuia^^ por supuesto.de japon tienen escenarios guiratorios.puertas guiratorias.automaticas.sensor es de musica.ectect pero aun como quieren mantener la tradicion los cambios de escenografía son en ocasiones realizados a mitad de escenas, mientras los actores continúan en el escenario y las cortinas se mantienen abiertas. Los encargados de añadir y quitar objetos del escenario son conocidos como kuroko (黒子)"niños obscuros"^^, van siempre vestidos completamente de negro y son tradicionalmente considerados "invisibles" (si utilisarian ropa nanotrasparente si serian invicibles^^u) "todo eso y con ologramas de 3D.robos que actuan y bailan entre otras cosas"XD (lo utlimo no se lo crean^^u) fuente nuestra gran querida wikipedia ,y...... (!) la biblioteca estatal de shiga X_X eso es todo.byebye^^ dark archon agregó un mensaje a los 144 minutos y 5 segundos después... saben......la verdad hace tiempo que estoy posteando como que si el fin del mundo me espera atras y no me di cuenta que las comidas estan permitidas^^....entonses aca biene^^ 焼きそば yakisoba con el nombre de "tallarines fritos" son de china la verdad O_O.aun que alla se llaman chow mein pero en la actualidad estan integrados integradamente en la cocina japonesa.como el ramen ^^.eso si.la harina con la que estan hechos los fideos son harina de trigo,no como la del ramen que es trigo sarranceno (!) este plato tiene unas distintas maneras de servirse.puede ser un plato de acompañamiento como tambien puede ser un plato principal.aun que la manera mas popular de prepararse y que es la manera en que mas lo reparan en los matsuri (festivales) el yakisoba es apilar lo fideos en un circulo y rebanarlo por dentro al estilo de el hot dog (perro caliente) y le ponen mahonesa y jengibre en vinagre.le dicen jakisoba pan .se le echa una salsa que se yama salsa yakisoba (.......gran difirencia de nombre XD ) que se parese a la salsa okonomiyaki .y es la forma que mas me gusta comer el yakisoba^^ y como se cocina?! es facil^^.yo lo preparo cuando no tengo ganas de cocinar^^u.calientas agua en una cacerola y la dejas enfriar con aceite para cocinar.le pones trocitos pequeños (tiras pequeñas) de carne de vaca,pollo o cerdo (te recomiendo el de vaca,pero es a tu preferencia) junto con col,cebollas o zanahoria (los mejores son con col y zanahoria^^,tambien es a tu preferencia).agregas fideos cocidos a vapor y le echas un poco de agua para desenredarlos. y lo dejas cocinar hasta que se acaba el agua.le pones la salsa yakisoba y ya esta^^.facil. si no tienes el fideos del soba puedes remplasarlos con los fideos del udon.eso si.el nombre cambia de yakisoba a yakiudon ^^u.el udon lo puedes sacar de los set de comida instantanea.en japon se llama "UFO" lo venden en los supermercados. y una cosa mas^^ el yakisoba se sirve diariamente en el "Camp Hanson" de Estados Unidos (Marine Corps) de base en Okinawa, Japón y ha llegado ser uno de los platos favoritos entre los U.S. Marines, logrando que el yakisoba sea servido en el menu de casi todas las bases de los U.S. Marine Corps de todo el mundo O_O. loco no?.ok.ya llege a mis 45 puntos ^^.yeeeee.ahora si me voy.byebye __________________ Última edición por Minako; 21-abr-2008 a las 22:02.

23-mar-2008	Buscar posts de Minako en el tema #22
Minako Dark + Daisuke ID: 89852 Registrado: septiembre-2006 Hace: (790 dias) Mensajes: 1.140	Muy bien, los datos ya estan actualizados. ¡Gracias a todos por sus aportes! Respecto a las imágenes, no hay problema, pueden ponerlas para explicar mejor los términos de los que quieren hablar, la única condición es que la imagen no deforme el post (procuren que no sean tan grandes) Sobre la información, mientras mas completa mejor. Gracias y sigan participando. ^^ __________________ // Minako & Mitsuki.Niwa //.............................. ...........// Liho & Miyako // DARK.............................. .............................. ..................WHITE Ven y vota por tu lado favorito! COME to the DARK SIDE Conoce el Foro de Japón Participa en el concurso: Personaje/Grupo Japonés 2008 (18/nov - 6/dic) y gana la imagen de tu personaje/grupo favorito en el foro! Foro o Subforo \| Asian-Dramas Foro \| Katekyo Hitman Reborn!

13-abr-2008	Buscar posts de Minako en el tema #23
Minako Dark + Daisuke ID: 89852 Registrado: septiembre-2006 Hace: (790 dias) Mensajes: 1.140	Los Shichifukujin o 7 Dioses de la Suerte Los shichifukujin, como su nombre indica (shichi significa siete, fuku es suerte y jin es dios), son los siete dioses de la suerte. El grupo simboliza las siete virtudes del ser humano: la longevidad, la oportunidad, la popularidad, la franqueza, la magnanimidad, la dignidad y la bondad. Solamente uno de ellos es japonés, el dios Ebisu, mientras que Daikokuten, Bishamonten y Benzaiten son de la India, y Hotei, Jurojin y Fukurokuju son de China. Todos ellos tienen sus seguidores, dependiendo de la profesión de cada uno, aunque en general todos ofrecen buena suerte en los negocios y a los comercios. Un poco de Historia. Los dioses de la suerte y fortuna, fueron creados en el periodo Muromachi (1333-1568), cuando 7 figuras llegaron a Japón, basadas en 7 poetas y eruditos provenientes de China (del siglo III), los cuales bebían vino y escribían poemas en un árbol de bambú. Con el tiempo, los dioses fueron extensamente conocidos en todo el país. La mayoría de los templos asociados a éstos dioses, estan dedicados a uno de ellos, así que 7 templos en una vecindad forman un solo grupo. Sin embargo, en algunos casos, dos dioses se veneran en un solo lugar, o puede ser que se veneren incluso a los 7. Se dice que hay mas de 100 templos relacionados a lo largo de Japón. Del primero de Enero en adelante, las figuras de éstos dioses son mostradas al público. Generalmente duran hasta los días 3, 7, 15, 20 o hasta el 31. Conoce a los 7 dioses de la suerte. Ebisu es el dios japonés de la fortuna, la riqueza y los negocios y normalmente lleva consigo una caña de pescar y un pescado, símbolo de abundancia en la comida. Es el dios de los pescadores, los agricultores, los mercaderes, los ejecutivos y los extranjeros. La única mujer entre los siete, la diosa Benzaiten (también conocida como Benten) es la diosa de la música, la elocuencia, las artes y la literatura. Esta diosa, que siempre lleva consigo un instrumento de cuerda llamado biwa, y que a veces aparece en compañía de una serpiente blanca, es la diosa de los artistas, los escritores, los bailarines, los pintores, los escultores, etc. El dios Daikokuten, siempre sonriente y de piernas cortas, es el dios de la riqueza y la prosperidad. Vestido al estilo chino, lleva un saco repleto de objetos de valor. Es el patrón de los artistas, granjeros, hombres de negocios, banqueros y financieros y se le conoce por ser un buen cazador de demonios. Fukurokuju es el dios chino de la sabiduría, la felicidad, la riqueza y la longevidad. Es fácilmente reconocible por su gran cabeza, que ocupa casi la mitad de su cuerpo. Se dice que le gusta jugar al ajedrez y por ello es el patrón de los jugadores de ajedrez, los creadores de relojes y los atletas. Hotei, también conocido como "el Budha sonriente", es un dios calvo, regordete y muy sonriente. Éste es el dios de la satisfacción y el comercio, el guardián de los niños y el patrón de los adivinos y los camareros. Lleva consigo una gran bolsa que contiene un buen número de artículos necesarios para el día a día. La tradición dice que acariciar su barriga –símbolo de generosidad- trae buena suerte. Bishamonten, el dios protector, era en realidad un misionario budista, aunque a veces se le confunda con el dios de la guerra por su apariencia. Vestido con armadura y casco, en una mano tiene una torre que simboliza la fe y en la otra una espada que defiende la fe y le convierte en el perfecto guardián contra la maldad. Es el dios de la dignidad y de la buena fortuna, la riqueza, la felicidad, la bondad y la fe. Jurojin es el dios taoísta de la prosperidad y la longevidad. Siempre lleva consigo un pergamino y un bastón que según la leyenda contiene toda la sabiduría del mundo. Es el dios de los profesores, los científicos, los matemáticos y los maestros. La tradición dice que el dia antes de Navidad (nochevieja o nochebuena), los siete dioses llegan a tierra a bordo de su barco del tesoro (llamado takarabune en japonés) para compartir con todos su felicidad y riqueza. Se dice que si el día 2 de enero uno coloca un dibujo de los siete dioses en su barco bajo la almohada tendrá suerte durante todo el año, siempre que el sueño que tenga sea bueno. Durante las celebraciones de Año Nuevo, es tradición también el shichifukujin meguro, peregrinar a diferentes templos dedicados a los shichifukujin para conseguir buena suerte y prosperidad para el año que entra. Hay que decir, que existen unos 81 caminos de peregrinaje por todo Japón. Otra tradición es acariciar la cabeza y los hombros de las estatuas del dios Daikoku (el dios de la riqueza y la prosperidad) o la barriga del dios Hotei que hay en los templos japoneses; hacerlo llevará riqueza y prosperidad laboral. Asimismo, es muy famoso el Ebisu matsuri (festival del dios Ebisu) que se celebra en muchos templos japoneses a principios de año. Los japoneses acuden en masa a comprar hojas de bambú con amuletos, que se cree otorgan buena vida a los negocios. __________________ // Minako & Mitsuki.Niwa //.............................. ...........// Liho & Miyako // DARK.............................. .............................. ..................WHITE Ven y vota por tu lado favorito! COME to the DARK SIDE Conoce el Foro de Japón Participa en el concurso: Personaje/Grupo Japonés 2008 (18/nov - 6/dic) y gana la imagen de tu personaje/grupo favorito en el foro! Foro o Subforo \| Asian-Dramas Foro \| Katekyo Hitman Reborn!

17-abr-2008	Buscar posts de random en el tema #24
random Sin estado ID: 211828 Registrado: noviembre-2007 Hace: (374 dias) Mensajes: 170	Chanoyu *CHANOYU* La ceremonia del té, que en japonés recibe el nombre de chanoyu (茶道), constituye una costumbre social y estética muy antigua y representativa de la sociedad japonesa, basada en un ritual del Taoismo con la influencia del Budismo Zen. El té fue introducido en el Japón alrededor del siglo VIII, procedente de China. Pero no fue si no hasta los finales del siglo XII, cuando se vuelve sumamente apreciada por los sacerdotes Zen y las clases dominantes por ser conocida como bebida con propiedades medicinales. A partir del siglo XIV, el matcha se utilizó también en un juego que recibía el nombre de tocha. Se jugaba en las fiestas y consistía en servir a los invitados varios tipos distintos de té, procedentes de diversas regiones. Los jugadores entonces tenían que adivinar cuál de ellos era el que había sido cultivado en una determinada zona, famosa por la calidad de su té. Los que conseguían acertar recibían premios. El juego de tocha se transformó poco a poco en una costumbre social más tranquila que practicaban las clases elevadas. El objetivo de la ceremonia pasó a ser la creación de una atmósfera especial, en la que los participantes saboreaban el té al tiempo que admiraban pinturas y otras obras de arte chinas. Al mismo tiempo y debido a la influencia de los hábitos y formas rituales de los samurai, que eran entonces la clase dominante en el Japón, aparecieron ciertas reglas y procedimientos que los participantes en la ceremonia del té tenían que obedecer. Así se sentaron las bases del chanoyu actual. Finalizando el siglo XV, un hombre de pueblo llamado Murata Juko propuso otro tipo de ceremonia del té llamada posteriormente wabicha, relacionado directamente con la sensibilidad japonesa y el budismo Zen, sentando las bases del chanoyu actual. Esta ceremonia tiene la finalidad de expresar la purificación del alma mediante su unión con la naturaleza y su verdadera belleza reside en la sencillez y la simplicidad; sus estrictas normas de etiqueta que parecen ser difíciles a primera vista, están calculadas para conseguir la mayor economía posible de movimientos y son un regalo para la vista del iniciado, sobre todo cuando quien lleva a cabo el chanoyu es un maestro experimentado. Fuentes: Red Marcial Imperio Anime Wikipedia si alguien desea saber mas (el paso a paso de la ceremonia, lo que se necesita para realizarla), puede entrar a esta pagina http://www.redmarcial.com.ar/cjapon/chanoyu/chanoyu.htm __________________ I ♥ u nee.chan GRACIAS!! x3 Chibi Fan Club Manga/Anime Characters' Clan Última edición por Minako; 27-abr-2008 a las 20:45.

21-abr-2008	Buscar posts de random en el tema #25
random Sin estado ID: 211828 Registrado: noviembre-2007 Hace: (374 dias) Mensajes: 170	~Nikuman~ Nikuman (肉まん; derivado de 肉饅頭 niku (carne) manjuu) es una comida japonesa hecha de masa de harina, y rellena con carne picada de cerdo u otros ingredientes. Es un tipo de chuuka man (中華まん; literalmente bollo cocido al estilo chino) similar al baozi chino. Los Nikuman son cocidos al vapor, y a menudo se venden en la calle. Desde los meses de agosto o septiempre, en los meses invernales hasta los comienzos de abril, los chuuka man estan disponibles en tiendas abiertas las 24 horas, donde se mantienen calientes. Otras variedades del chuukaman japonés: * Butaman (豚まん, butaman) — Esencialmente un equivalente del nikuman, este nombre es más común en la región de Kansai. * Anman (あんまん, anman) — Los ingredientes consisten en porotos azuki (koshian o tsubuan). Se suele agregar manteca de cerdo y aceite de sésamo para incrementar el sabor. Es similar al Doushabao chino. * Pizza man (ピザまん, pizaman) — Los ingredientes consisten en una mezcla de salsa de pizza y otros ingredientes comunes para la pizza como queso, salchicha, pepperoni. Los ingredientes específicos dependen de quien lo haya hecho. * Curry man (カレーまん, kareman) — Se agrega cúrcuma o colorante en la piel para que quede amarillo. Los ingredientes son los mismos que los bollos de carne o los de cerdo con sabor a curry. Hay también curry man parecido al pan de curry o al curry seco. *Son Goku comiendo Nikuman* Fuente: Wikipedia, the free encyclopedia Traducción: Random RECETA DE NIKUMAN >>AQUI<< Siempre quise probar uno, pero por una razon u otra, nunca pude. Asi que espero opiniones y anecdotas... y correcciones porque al ser una traducción, tal vez haya algún error de mi parte ^ ^ Esperemos que no. __________________ I ♥ u nee.chan GRACIAS!! x3 Chibi Fan Club Manga/Anime Characters' Clan

04-feb-2008
[Enciclopedia] Japón de la A a la Z ~ Minako regresando de vacaciones Fecha de Ingreso: septiembre-2006 Ubicación: Tokyo Mensajes: 1.140 Minako 04-feb-2008 + + + ¡Bienvenidos al juego de la enciclopedia! + Éste tema ha sido creado para subir la información de cualquier aspecto de Japón en general, es decir, ya tenemos un diccionario, y ahora comenzaremos con una enciclopedia. Fue pensado originalmente como una guía para todos, ya que en ocasiones, nos surge la duda de lo que significa algún término sobre moda, tradición, utensilio, comida, etc. Explicación del Juego Sencillo. Si alguien tiene datos sobre que es el "obento" (por poner un ejemplo), puede postear toda la información en este tema o en uno nuevo (aunque en éste caso, deberán mandarme un mp para que lo cuente), y yo iré subiendo los links aquí. Pueden explicar qué es el sake, los hanabi, el enka, el budismo, shintoísmo, etc, etc. Importante: Los usuarios se llevarán 5 puntos por cada aporte. Próximamente se creará un salón de la fama para el foro, y subiremos las listas de ranking. Detalles sobre ésto, se los explicaré mas adelante. Así que ya lo sabes. Participa! + + JAPÓN DE LA A A LA Z + A Aikido (合気道) Arte Marcial Japones creado por Morihei Ueshiba a base del Antiguo Arte Japones del Daito Ryu Aikijujutsu, este Arte Contempla una Amplia Gama de Proyecciones con Union de la Energia del Oponente. (más.. ) B Biwa (琵琶) El biwa (琵琶) es el laúd japonés introducido de China hacia el siglo VII. Se deriva del pi-pa chino. Se conocen dos tipos de biwa en Japón, el biwa de 4 cuerdas y el gogen-biwa o laúd de 5 cuerdas. (más.. ) Bonsai (盆栽) Bonsái (盆栽), palabra en japonesa que significa literalmente; Bon bandeja + Sai naturaleza, aunque etimológicamente procede del término chino 盆栽, penjing o penzai que significa pén bandeja + zāi cultivar) es el arte de cultivar árboles y plantas, reduciendo el tamaño mediante técnicas, como el trasplante, la poda, el alambrado, el pinzado, etc. (más..) Budismo 仏教(bukkyou). El budismo inicial fue descubierto en el siglo 5 antes de cristo en en el rio ganges de la india. Ésta religión es una de las 3 más grandes del mundo y "no teista"( que no es de la creacion ). (más..) Bunraku (文楽) Nombre genérico por el que es conocido el teatro de marionetas japonés ningyō jōruri (人形浄瑠璃, marionetas e historias contadas). Se caracteriza por la unión de tres artes escénicas distintas, las marionetas (ningyō, 人形), la recitación (jōruri, 浄瑠璃)a cargo del recitador (tayū, 太夫) y la música del samisen. (más.. ) C Chanoyu (茶道) La ceremonia del té, que en japonés recibe el nombre de chanoyu (茶道), constituye una costumbre social y estética muy antigua y representativa de la sociedad japonesa, basada en un ritual del Taoismo con la influencia del Budismo Zen. (más..) D Dōjō (道場) Término empleado en las Artes marciales del Japón y Okinawa. Un dojo es un salón de entrenamiento de artes marciales o de meditación (Zen). Tradicionalmente, es dirigido por un sensei. No sólo tiene relación con las artes marciales (Budo), sino también con el budismo zen. (más..) Dorama (ドラマ) Es el nombre que tienen en Japón las series televisivas de imagen real. Forman parte de la programación diaria de las televisiones japonesas. Todas las cadenas producen diversos dramas de diferentes temas: romance, comedia, terror, policiaco, entre otros. (más..) E Enka (演歌) Considerada por muchos como el auge de la musica japonesa comtemporanea, se piensa que sus racies se remontan a Corea y otras partes de Asia donde musica similar todavia existe hasta ahora y por su propia cuenta. Pero el nombre de enka (演=actuar/歌=cancion) "cancion presentada" se forma en la era meiji y en su comienzo fue tomado como una expresion de DESACUERDO POLITICO (más..) F G Gagaku (雅楽) literalmente "música elegante", es un tipo de música clásica japonesa que se interpreta en la corte Imperial y que tiene 13 siglos de desarrollo ininterrumpido. En la actualidad no solo conserva el repertorio tradicional sino que además es una importante fuente para la música contemporánea. (más..) H Haiku El Haiku ( 俳句 ) es una forma tradicional de la poesía japonesa, derivada del haikai. El haikai es una forma poética marcada, ya que generalmente su contenido se basa en lo cómico y lo divertido. (más..) Hanabi Son los fuegos artificiales. Según su historia se dice que el descubirmiento se hizo en China con petardos en el siglo 3 antes de cristo. Aunque se piensa mas que fue en el siglo 6 cuando los chinos descubrieron la polvora. (más..) Hanami (花見) Significa literalmente "ver flores". Esta tradición se remonta al período Nara (710-784) cuando los japoneses tomaron de la cultura china el placer de contemplar las flores. (más..) I Idol Un idol japonés(アイドル) es una celebridad que ha alcanzado gran renombre y fama en Japón en gran parte por virtud de su apariencia. El término usualmente se refiere a celebridades femeninas japonesas que van desde adolescentes hasta jóvenes con poco más de veinte años que son consideradas "kawaii" (lindas, adorables) y han conseguido fama gracias a la publicidad en los medios de comunicación. (más..) Ikebana Ikebana (生け花 o いけばな) es el nombre con el que se conoce el arte del arreglo floral japones. La palabra en si significa flor viva colocada (生ける, ike(ru), colocar; 花, bana (sonoración de hana), flor). Tambien se conoce como kadō (華道 o 花道): el camino de las flores. (más.. ) J Judo (柔道) Es un Arte Marcial que es la Forma refinada del Jujutsu Japones, creado por el Profesor Jigoro Kano a finales del siglo XIX. (más.. ) Jujutsu (柔術) Es el Arte Marcial Japones a Mano Vacia de la Clase Bushi o Samurai, que consiste en Proyecciones , Sometimientos, Llaves y Palancas, este arte por lo general no constaba de Golpes o Atemis debido a la Armadura Samurai.. (más.. ) K Kabuki (歌舞伎) Es el teatro tadricional de japon y se caracteriza por su drama estilizado,el uso de maquillajes elaborados usados en los actores y si estilo de cantar.el nombre viene de los kanjis cantar (歌 ka), bailar (舞 bu), y habilidad (伎 ki). (más.. ) Kakigōri (かき氷, kakigōri) Es un postre japonés hecho de hielo raspado aderezado con sirope (almíbar). Incluyen sabores populares como: fresa, limón, té verde, uva, melón y azul-hawaii. (más.. ) Keikogi (稽古着) Significa Ropa de Entrenamiento, es la Ropa Ocupada en las Artes Marciales Japonesas Modernas. Kiku (菊) Se trata del crisantemo, que es considerada la flor oficial de Japón.Los crisantemos se cultivan en China como una planta floral, antes del 1500 adC. La flor fue introducida a Japón probablemente hacia los 800s y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. (más..) Kikukamonshō o Kikkamonshō (菊花紋章) Se trata del escudo de Japón, conocido como "Sello imperial japonés", y es el símbolo del emperador japonés. Está formado por una representación de la flor del crisantemo de oro (color amarillo o dorado). (más..) Kimono (着物, kimono) Es el vestido tradicional japonés. El término japonés mono significa ‘cosa’ y ki proviene de kiru, ‘llevar’. Los kimonos tienen forma de letra "T" y llegan hasta los tobillos, con cuellos escote en "V" y amplias mangas. (más.. ) Koto (Sokyoku) La cítara koto (こと) actual se origina en la cítara So ó Gakuso de la música cortesana Gagaku, introducida de China hacia el período Nara (s. VIII). Sokyoku es el término empleado para hablar de la música para este instrumento. (más.. ) L M N Nikuman (肉まん) Derivado de 肉饅頭 niku (carne) manjuu) es una comida japonesa hecha de masa de harina, y rellena con carne picada de cerdo u otros ingredientes. Es un tipo de chuuka man (中華まん; literalmente bollo cocido al estilo chino) similar al baozi chino.(más.. ) O Obento El obento es una caja con varias comidas. Es una forma muy típica de comer en Japón, sería como el plato combinado en España. Se puede encontrar en casi todas las tiendas de comida para llevar y en todas las "combini", tiendas de conveniencia abierta 24 horas que encuentras en casi cada esquina y que realmente son super útiles en cualquier momento ya que puedes encontrar practicamente de todo. El arroz es casi lo único que se repite en todos los obentos, es raro el que venga sin arroz. Okonomiyaki (お好み焼き) Es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. La palabra okonomiyaki esta formada por el honorífico o (お), konomi (好み, gusto), y yaki (焼き, o cocinado a la plancha), significando "cocinado (a la plancha) a su gusto" (más.. ), (más.. ) Omikuji (arte adivinatorio japonés) Son pedazos de papel que predicen el futuro y que se venden en la entrada de templos sintoístas o budistas. Si el oráculo de Omikuji es bueno, podemos devolverlo en su caja o colocarlo a la puerta del templo para que se cumpla y hasta, llevarlo como talismán hasta que se realice. Pero si en cambio es malo, es preferible anudarlo a la rama de un árbol - o a un escaparate concebido a este fin - situado cerca de un lugar santo: para permitir a los espíritus divinos exorcizarlo, y con el fin de evitar que se realice. Onigiri Onigiri (お握り) también conocido como Omusubi (おむすび) es un plato japonés que consiste en una bola de arroz rellena o mezclada con otros ingredientes. Suele tener forma triangular u oval, y a veces está envuelta en una pequeña tira de alga nori. (más.. ) Otoshidama Es el nombre de la paga que se suele dar por parte de los padres, tíos o familiares a los niños de la casa el día de año nuevo. Para dar el “Otoshidama” hay que meter el dinero en un sobre especial para este propósito y entregarlo a alguien de menor edad. (más.. ) P R Ramen El ramen consiste en una sopa de fideos de trigo sazonada con salsa de soja y aderezada con carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado naruto, brotes de bambú y vegetales como espinacas o komatsuna. S Sakura (桜 o さくら) Es el nombre que se le da en Japón a la flor del cerezo o del ciruelo. También se le nombra sakura a tres especies de plantas del género Prunus. Florece durante la primavera. (más.. ) Sake Viene del significado de"bebida alcoholica". En el caso del occidente se refieren a la bebida alcohólica japonesa preparada de una infusión hecha a partir del arroz, conocido en Japón como nihonshu (日本酒) nihonshu "alcohol japonés" aunque se le diferencia por lugares. (más.. ) Seiyuu Seiyū o Seiyuu ( 声優 ) es el término con el que se denomina en Japón a un actor de voz –ya sea en animación, radio, doblaje de películas extranjeras, etc-. (más.. ) Shakuhachi (尺八) El shakuhachi (尺八) es una flauta de bambú que debe su nombre a su tamaño estándar. Shaku significa "pie" como unidad de medida y hachi, ocho, es decir que el instrumento tiene una longitud de 1 shaku punto 8 (54.5 cms). (más.. ) Shamisen (三味線) El shamisen (三味線) es el laúd de tres cuerdas. Se origina en el instrumento chino sanxian. Fue introducido al Japón por las islas del sur -Ryu Kyu u Okinawa- en donde se le conoce como sanshin. (más.. ) shinkansen (新幹線) El shinkansen llamado muchas veces "tren bala" es la red de trenes de alta velocidad de japon.su velocidad normal es de 300km/h y maxima de 443km/h. (más.. ) Shinto (神道) Aunque por su kanji (神=dios,道=camino,pista) quiere dar mas a un significado de "el camino de los dioses", el shinto es una religion nativa de Japón, y es la religión que adora a los "kami" o espiritus de la naturaleza. (más.. ) Sho (笙) El sho (笙) es un organillo de boca empleado en la música cortesana Gagaku. Fue importado de China hacia el siglo VII. (más.. ) Shōchū (焼酎) El Shochu es una bebida alcohólica destilada, de sabor muy similar al vodka. En Japón suele ser mezclada con agua caliente (recibiendo el nombre de oyu-wari), té de oolong, o diversas frutas como naranja o durazno. (más.. ) Shodo (書道) El shodo o "camino de la escritura", es como se denomina a la caligrafía japonesa. Actualmente, la mayoría de los japoneses usan lápices, bolígrafos, o plumas para escribir cartas y otros documentos. Pero el arte del shodo, donde se utiliza un pincel entintado para crear kanjis chinos y kanas japoneses, permanece aún como parte tradicional de la cultura de Japón. (más.. ) Shogi (shōgi 将棋) (o ajedrez japonés) Es un juego de mesa (tablero) para dos jugadores perteneciente a la misma familia que el ajedrez y el xiangqi (ajedrez chino), todos ellos descendientes del juego indio chaturanga o algún otro tipo de pariente de juego cercano. Objetivo: Gana el jugador que consigue capturar el rey del contrario. El rey contrario puede ser capturado sin necesidad de decir jaque u oute en japonés. O, como en occidente, con un jaque mate o tsumi en japonés. Suiseki Es una palabra japonesa que se refiere a una pequeña roca que con su forma y colores nos recuerda a un paisaje o un objeto de la naturaleza (animal, persona, etc.), y que algunos especialistas en este arte consideran que procede de la expresión japonesa sansui kei-seki. (más.. ) Sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司) Es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas. T Taiko (太鼓) El taiko(太鼓, literalmente "gran tambor") es el tambor japonés. Tiene un diámetro de 1,3 m, y es tocado con palillos de madera. En el antiguo Japón el Taiko aparece vinculado a distintos usos. Es en su función ritual donde más se ha destacado; principalmente en lo que concierne a ritos agrarios en los que cumplía una función doble: marcar el ritmo de trabajo y amenizar la siembra, y propiciar la benevolencia de dioses y espíritus. (más.. ) Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼, Takoyaki) Comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. (más.. ) Tenori-On Instrumento musical digital que consta de una matriz de 16x16 interruptores LED que permite a todo el mundo tocar música de forma intuitiva, creando una interfaz de "música visible" (más.. ) Tōfu Es un alimento de origen chino[1] , realizado coagulando jugo de soja y, a continuación, presionando el requesón resultante en cuadritos. Existen diferentes variedades de tofu, tanto fresco como procesado. El tofu tiene muy poco sabor u olor de por sí, por lo que puede ser utilizado tanto en platos salados o dulces, y es a menudo sazonado o marinado para adaptarse a la forma de elaborarlo. (más.. ) Tsuru ( 鶴 grulla) Son aves que viven en lugares extendidos algunas veces en pastizales o en lugares de cultivo donde tengan alimento. Es probable que hayan venido a Japón en la era 21, y es considerada muy benéfica para las cosechas. Generalmente vive en Hokkaido, y su fama en Japón es tal, que es el ave oficial del país, y a menudo es recordada en el origami. (más.. ) U Ukyo-e (浮世絵) La palabra "ukiyo" se refiere al mundo de las personas comunes y "e" significa pintura. De esta manera, cuando el ukiyo-e apareció en los finales del siglo XVI, solía representar la vida cotidiana de Kyoto. (más.. ) W Y Yakisoba (焼きそば) Platillo original de China, donde se les conoce como "Chow Mein", actualmente son parte de la comida japonesa y son tallarines fritos hechos con harina de trigo. (más.. ), (más.. ) Yatai (屋台) Un yatai es un puesto ambulante de comida en Japón que usualmente vende ramen u otro tipo de alimento caliente. (más.. ) Z + + LISTA DE PUNTOS (last updated: 29/septiembre/08) El orden de puntos, lo tenemos así: random (80 puntos) 16nya-nya661 (60 puntos) dark archon (45 puntos) Setsuko (40 puntos) Dos Caras (20 puntos) Asuka. (10 puntos) IRON_MAN_19 (5 puntos) Minako (5 puntos) ~Nigth_Wolf~ (5 puntos) Última edición por Minako; 29-sep-2008 a las 22:00.
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21-abr-2008	Buscar posts de 16nya-nya661 en el tema #26
16nya-nya661 Sin estado ID: 253081 Registrado: marzo-2008 Hace: (257 dias) Edad: 20 Mensajes: 63	Flor Oficial de Japón: Chrysanthemum (crisantemo) Los crisantemos se cultivan en China como una planta floral, antes del 1500 adC. Una ciudad antigua china fue nombrada Ju-Xian: "ciudad del crisantemo". La flor fue introducida a Japón probablemente hacia los 800s y el emperador de Japón la adoptó como la flor del sello imperial. Hay un "Festival de la Alegría" en Japón para celebrar la flor.. El Trono de Chrysanthemum (japonés: 菊花紋章, kikukamonshō o kikkamonshō) es el nombre para la posición del imperio japonés. El chrysanthemum (菊 kiku) es el monshō ("divisa" o "corona") del emperador de Japón, y así la flor lo representa y a la Casa Imperial de Japón. El término kikukamonshō literalmente es el "Sello Imperial de Japón: Corona de Chrysanthemum". Hanami (花見, literalmente "ver flores") Esta tradición se remonta al período Nara (710-784) cuando los japoneses tomaron de la cultura china el placer de contemplar las flores. En aquella época la flor del ciruelo era la más admirada, cosa que cambió en el período Heian (794-1192), cuando el cerezo cobró más protagonismo, hasta el punto de que en la literatura de la época era frecuente la sinécdoque de utilizar la palabra flor por cerezo. En aquellos tiempos, cuando la gente pensaba que existían dioses dentro de los árboles, el cerezo se utilizaba como método para adivinar las cosechas, por lo que se realizaban ofrendas a estos supuestos dioses. Fue el emperador Saga (786-842) quien tomando esta tradición decidió organizar fiestas bajo los cerezos del Palacio Imperial, estando reservado únicamente para los miembros de la corte. Con el tiempo la costumbre se extendió a los samuráis, y finalmente, en el período Edo (1600-1868), se convirtió en una celebración popular y acabó extendiéndose al resto de la población. Hoy en día el hanami (llamado a menudo o-hanami, para indicar respeto) es la excusa perfecta para hacer un picnic con la familia, con los amigos, o con los compañeros de trabajo, sentado bajos los cerezos, y en el que se bebe y se come en grandes cantidades, continuando la fiesta a veces incluso por la noche (llamada entonces yozakura o cerezos nocturnos). Es peculiar ver también cómo mucha gente guarda los mejores sitios con varios días de antelación. El parque de Ueno, en Tokio, y Yoshinoyama, en Nara, son dos de los lugares más populares para la celebración del hanami. Fuente: Japonismo kakigōri (かき氷, kakigōri) Es un postre japonés hecho de hielo raspado aderezado con sirope (almíbar). Incluyen sabores populares como: fresa, limón, té verde, uva, melón y azul-hawaii. Se endulza con leche condensada que a veces se agrega sobre el hielo. Es similar a un cono de nieve pero tiene una consistencia más fina y siempre se debe usar una cuchara para comerlo. Algunas cafeterías lo sirven con helado y pasta de frijol dulce. Fuente: Wikipedia Kimono (着物, kimono) Es el vestido tradicional japonés. El término japonés mono significa ‘cosa’ y ki proviene de kiru, ‘llevar’. Los kimonos tienen forma de letra "T" y llegan hasta los tobillos, con cuellos escote en "V" y amplias mangas El corte, el color, la tela y las decoraciones varían de acuerdo al sexo, la edad, el estado marital, la época del año y la ocasión. El kimono se viste cubriendo el cuerpo en forma envolvente y sujetado con una faja ancha llamada obi. Antiguamente, el kimono se confeccionaba con un material rústico pero cuando Japón se fue influenciando por la cultura china y coreana, se introdujo la seda, haciendo que el kimono fuera un traje suntuoso. Los accesorios para acompañar al kimono son los geta (chinelas de madera) o los zori (sandalias bajas hechas de algodón y cuero) y los tabi son calcetines tradicionales que separan el dedo pulgar del resto de los dedos para calzar la sandalia. Los más importantes kimonos femeninos son: * Furisode: para las solteras, con llamativos colores, manga larga y cuerpo entero. Se usan para ocasiones formales y fiestas. También en la ceremonia de la mayoría de edad (20 años en Japón). * Hōmongi: posee un escudo en la espalda, rico en bordados, tejidos y tintes que van desde el cuello pasando por el brazo, luego por delante y al final por la parte posterior. Se usa para ocasiones formales e informales. * Iromugi: de varios escudos, común para los jóvenes y de uso semiinformal. * Mochigi: de manga corta, diseños y colores sobrios y sencillos. * Mofuku: de color negro y se usa exclusivamente para funerales, con un fondo interiormente blanco y varía con las estaciones, tanto para solteras como para casadas. * Tomesode: de color negro, posee hasta cinco escudos de familia y es usado por mujeres casadas en ocasiones formales y en matrimonios con parientes cercanos. * Tsukesage: no llevan ningún escudo. Son de uso semiinformal. Los bordados, tintes y tejidos vienen desde el hombro en mano izquierda, así como en mano derecha y al posterior. * Shiromoku: kimono nupcial de color blanco (shiro es blanco y moku pureza). Se usa con un gorro en forma de media luna, indicando la entrega y la infinita fidelidad de la esposa. * komon: Es de uso diario y se caracteriza por la repetición de pequeños motivos en todo el kimono. Kimonos masculinos Para los hombres hay kimonos con diversos estilos y características; se componen de dos partes: * Hakama: es un pantalón holgado que a veces se usa en artes marciales y posee hasta siete pliegues, cada uno representa las virtudes del guerrero tradicional.{{heo (tradicionalmente hasta las rodillas) que se coloca encima del kimono. Usado por hombres y mujeres. Durante el verano, se estila un kimono mucho más fácil de llevar, ligero e informal, ya que es de algodón, conocido como yukata. Fuente: Abc pedia y Wikipedia Okonomiyaki (お好み焼き) Es una comida japonesa que consiste en una masa con varios ingredientes cocinados a la plancha. La palabra okonomiyaki esta formada por el honorífico o (お), konomi (好み, gusto), y yaki (焼き, o cocinado a la plancha), significando "cocinado (a la plancha) a su gusto" (en referencia al cliente, o puede ser también en referencia al cocinero). Okonomiyaki en el anime y manga En el manga Ranma ½ de Rumiko Takahashi, el personaje Kuonji Ukyo es una especialista de okonomiyaki, usando espátulas del okonomiyaki tanto en las artes culinarias como marciales. También se puede ver en el anime Matantei Loki Ragnarok. Narugami, la reencarnación del dios Thor de la mitología nórdica, lo utiliza para hacer Okonomiyaki. Otra serie de anime en la que se menciona el Okonomiyaki es Saber Marionette J to X, la marioneta Cereza es muy buena preparando este plato. En la serie Suzuka, por último, varios de sus protagonistas pasan un buen tiempo buscando el mejor restaurante especializado en este plato de Hiroshima. Y en Sakura Card Captors, la comida favorita Kero (Keruberus) es el Okonomiyaki estílo sureño. Sakura (桜 o さくら) Cerezo Es el nombre que se le da en Japón a la flor del cerezo o del ciruelo. También se le nombra sakura a tres especies de plantas del género Prunus. Florece durante la primavera. En Japón se realiza el festival de Hanami (花見) en su honor puesto que es su flor más significativa (pero no la oficial); durante éste los familiares y amigos se reunen en los parques con cerezos bajo la sombra de los mismos y, a modo de "picnic", comparten alimentos mientras celebran la aparición de las flores. Hacia el final del invierno, los vientos fríos que soplan del continente se van debilitando y se vuelven intermitentes. En este momento, las bajas presiones que se originan en China entran en el Mar del Japón, haciendo que empiecen a soplar vientos calientes desde el sur. El primero de estos vientos se llama Haru Ichiban. La floración de los ciruelos comienza en febrero y la de los cerezos en marzo, en las latitudes más meridionales, y el frente de floración (kaika zensen) se va extendiendo desde Okinawa hacia el norte del país, acabando a mediados de mayo con la floración de los cerezos en Hokkaidō, la más septentrional de las islas del archipiélago japonés. Debido a que el clima de cada región no siempre es igual año tras año, la floración de los cerezos en dicha región puede adelantarse o atrasarse ligeramente. Es por ello de gran importancia el pronóstico de floración que realiza anualmente la Oficina de Meteorología, y que cuando llegan estas fechas, se puede encontrar en los telediarios y periódicos para que los japoneses sepan cuándo pueden ir a contemplar los cerezos en flor, ya que la flor del cerezo tiene una vida muy corta, de tan sólo una semana, lo que encaja perfectamente con el espíritu tradicional japonés de admirar la impermanencia de la vida y el fluir de la misma. Precisamente, la flor del cerezo es tan admirada porque es una metáfora de la vida, bella pero efímera. Fuente: Japonismo Sello Imperial de Japón El escudo de Japón, conocido como "Sello imperial japonés", es el símbolo del emperador japonés. Está formado por una representación de la flor del crisantemo de oro (color amarillo o dorado). Es por ello que a Japón se le conoce como el imperio del Crisantemo. Hasta el año 2005 no se especificó en una ley que se emplease como símbolo nacional, pero el crisantemo ya era utilizado como tal. Los miembros de la familia imperial lo usan como emblema personal con algunas modificaciones. Fuente: Wikipedia Shōchū (焼酎, Shōchū) El Shochu es una bebida alcohólica destilada, de sabor muy similar al vodka. En Japón suele ser mezclada con agua caliente (recibiendo el nombre de oyu-wari), té de oolong, o diversas frutas como naranja o durazno. Las bondades que ofrece esta bebida es su bajo contenido en calorías, teniendo alrededor de 15 a 20 calorías cada 30 gramos. Según su elaboración, hay dos tipos principales de Shochu: Otsurui y Korui. Éste último se destila varias veces y es usado comúnmente en los cocktails. Por su parte, el Shochu Otsurui es destilado tan sólo una vez, y su popularidad está creciendo gracias al sabor que se disfruta acompañado de una buena cantidad de hielo. Fuente: Nutrición Pro Takoyaki (たこ焼き or 蛸焼, Takoyaki) Es una comida japonesa hecha básicamente de harina de trigo y unos trozos de pulpo. Se hace en forma de una bola (tamaño de la de Ping Pong). Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con huevo y agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Se asan en un tipo de plancha de hierro con huecos en forma semicircular, y se sirven con salsa tipo worcester. también se puede usar cuscurrús. Es tipico de la región de Kansai. Yakisoba (焼きそば, Yakisoba) La palabra Yakisoba es una palabra compuesta japonesa, Yaki que quiere decir “freir o saltear” y Soba que significa “tallarines. Este plato está considerado dentro de la gastronomía japonesa como comida rápida, porque se prepara en muy poco tiempo y se vende en puestos por la calle. Es comida rápida, pero no “basura”, ya que se trata de un plato sano, nutritivo y además delicioso. Se vende en todo tipo de puestos cerca de las estaciones de tren, universidades y sobre todo en los matsuri, o festivales, que tanto abundan en Japón. El esquema de esta receta es: fideos + carne o mariscos (opcional) + verduras, pero los ingredientes pueden modificarse a gusto (o a lo que se tenga en la heladera). Fuente: Sugoi! yatai (屋台, yatai) Un yatai es un puesto ambulante de comida en Japón que usualmente vende ramen u otro tipo de alimento caliente. El yatai hace paradas por la tarde en las calzadas peatonales y se quita en la tarde noche o sobre las horas tempranas de la mañana antes de que los viajeros comiencen a llenar las calles. Los menús son generalmente limitados, la cocina japonesa es por supuesto el yatai más común, pero también hay de comida occidental. La cerveza, el sake y el shōchū también están disponibles. Yatai también se instala temporalmente en los festivales japoneses, vendiendo alimentos para los espectadores, tales como yakisoba, kakigori, takoyaki, y okonomiyaki. Fuente: Wikipedia in English

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